第113章 生日
还是找老领导吗？”
“张英姐可不可以把我弟弟叫来。”
沈海有点怯怯的问。
“你弟弟多大了。”
“十八。”
“这么小没有读书吗？这个活辛苦，他做不做得了。”
“能行的乡下的孩子哪里吃不了苦。”
“那行，你给他打电话。”
家兴又打电话给老领导打电话叫多招一个工人。
第二天中午张英早早的去菜市场。
买了两块大骨头。
一斤前腿肉。
面粉两斤。
还买了豆腐，黄瓜，木耳，黄花胡萝卜…一些素菜。
黄花用温水泡着。
骨头焯好水。
放在锅里，倒上一点黄酒，一点醋。
生姜。
舀水炖上。
舀了一斤干面粉。
倒水和成絮状，揉团放在盆里醒发。
把前腿肉洗净，肥瘦分开，切成小块。
豆腐，木耳切成小块，黄瓜，花萝卜切丝。
黄花切段，木耳切成小块。
锅里倒上菜籽油，油热倒入肥肉，煎几分钟倒上瘦肉。
翻炒到断红，放上香叶，八角，桂皮，花椒，生姜，酱油。
葱断。
辣椒。
熬煮一小会，加水慢火炖半个小时。
倒油烧热，豆腐放在锅里煎到皮发黄。
倒上所有素菜翻炒到八九分熟。
案板撒上干面粉。
醒发好的面团拿出来，放在案板上擀成面皮。
折叠好切成小细条。
少少的撒了一点干面粉。
抖开。
家兴的脚步声从楼下传来。
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