第358章 这边吃着饭那边用刀剌耳朵不疼（第4页）

“这个名字好，寓意好！

我们国家现在的工业技术发展迅速，又有陈宇凡这样的青年才俊，我们以后一定能够做到超英赶美！

这绝对不是空想！”

菜品上桌。

五花肉切成方块，呈现出焦糖色，放置在梅干菜上，肉皮油亮如琥珀，热气裹着肉香蒸腾而出。

这其实是一个大块的五花肉，每一刀下去的时候都落在肥瘦相间处，却又不切到底，九块肉还是保留着一个整体。

这样的做法不仅好看，同时是在烹饪的时候油脂能够从肥肉间给流出，又不外泄，让瘦肉部分也不显得干柴。

“这道菜也好吃！

这肉，肥而不腻，瘦而不柴，绝了！”

“这肉比我娘做的红烧肉还好吃！”

程国平笑着说道。

他的话也引起周围一阵笑声。

不是有这样的说法嘛，你问任何人哪里的红烧肉最好吃，他都会说自己母亲做的最好吃。

因为母亲做的红烧肉，有一种家的味道。

这肉比我娘做的红烧肉还好吃，在华夏人的口中说出来，就已经是一种极高的赞叹了。

“这道菜，叫做......娄晓娥，你来介绍。”

陈宇凡笑着说道。

“好啊。”

娄晓娥也不怯场。

毕竟她是娄半城的女儿，在场的这些领导她其实都见过。

“这道菜，叫做妇女能顶豆腐塔！”

菜品一上桌，就引起众人称赞，实在是这道菜的外形太出众了。

陈宇凡把豆腐切块煎至六面金黄，垒成了一座宝塔的形状。

豆腐的缝隙之中，用炒到爆香的虾皮填充。

宝塔的中央内部，则是青蒜叶捆扎固定。

塔的外层，又淋了芡汁，在豆腐金黄色的表面上，如琉璃般缓缓流淌。

“陈宇凡同志，你做的这些菜看起来如同艺术品一般，估计都能够拿去当美术展览了。”

技术科的张科长赞叹道。

在场的众人一直都在赞叹，但这并不是他们故意巴结陈宇凡，而是由衷的说出来的。

毕竟这些菜品实在是前所未见。

豆腐外皮酥脆，内里豆香柔滑如绸，其中还夹杂虾皮的咸鲜，微微一丝的油腻也被青蒜叶的清香给消解了。

“再下一道菜，技术革命拔丝薯。”

这在北方其实算是一道家常小吃，不过对技术方面还是有一定要求的。

做法其实很简单，就是把红薯切块过油炸，然后把糖浆熬至拉丝，浇在红薯之上。

陈宇凡之所以在菜单里加了这道菜。

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