第632章 卤汤可以留着吗

苏阳把剩下的兔子全部切成小块，接着倒入盆中放入姜片、葱结、料酒跟时间抓拌均匀开始腌制。

这时兔腿跟兔头也都已经差不多了，苏阳直接关火，让它们再焖上半小时，使卤香味更加融入其中。

“呼……搞定。”

罗江把灶台关火，一旁的食堂阿姨帮忙把他炒好的最后一道菜放进保温炉里。

罗江此时的心情既忐忑又兴奋。

这都源自于，马上又要到检验他厨艺水平的时候。

“苏哥，中午的菜都做好了。”

他走到苏阳面前说道。

苏阳此时也刚洗好手，麻辣兔头兔腿还需要焖一会，冷吃兔也还需要时间腌制，如今正是吃午饭的好时机。

他点了点头，又对李敏娜跟陈曦雯说“先吃午饭吧。”

…………

为了图方便，三人也没有去包厢，而是端着餐盘待在厨房里跟新厨师们一起吃着午饭。

罗江也没有离开厨房，毕竟食堂档口有食堂阿姨负责打饭打菜，而且他还得听苏阳对这些菜的评价呢。

“美味！

真是美味啊，罗主厨，你的手艺真是没得说，明明我比你大上这么多岁，可真的完全比不上你！”

“这黄豆炖牛腩实在太香了，还有这莴笋炒肉，我居然吃出了小炒的味道，这真是神奇！”

“好吃，好吃！”

新厨师们吃着罗江做的菜，忍不住发出赞叹。

这倒并不是恭维，而是发自内心，自从入职了食堂厨师后，每次吃到罗江的菜，都能让他们感叹好一阵。

在得到苏阳指点后，罗江现在的厨艺已经能够使大多数厨师折服。

罗江却尴尬的笑了笑，将手轻轻压了压，示意他们不要说话。

他现在心情紧张的很，对于这些新厨师的夸奖，他高兴不了半点。

毕竟在他看来，只有得到苏阳的肯定，那才是真正有意义的。

苏阳依次将所有菜吃完，随后看向了罗江，淡淡说出两个字“合格，比上次好一些。”

一旁的厨师们当即不敢说话，目露惊讶，就连筷子也定在了手中，迟迟没有再去夹菜。

——“这菜居然只是合格而已？可罗主厨今天发挥得简直无可挑剔啊……”

——“真想吃老板做的菜呀，就连罗主厨这顿午餐居然也只是合格，真不敢想象老板的菜究竟能有多超乎我的想象！”

——“不过罗主厨今天可是一大早就充满着干劲，如今却被评价为合格，恐怕会很失落吧……嗯？罗主厨居然在笑？”

罗江确实在笑，只不过他的笑容极为克制，同时也发自内心。

这段时间付出的努力，果然又有了回报。

只有他才清楚，能够得到江北摊神的“合格”

，以及比上次要更好一些，这评价究竟有多高！

他在进步，在不断的进步，感受着厨艺愈发的精进，这让罗江对苏阳的感激也愈发浓厚。

“我一定会更加努力的！”

罗江认真说着，朝苏阳鞠了个躬。

“别搞得这么正式，鞠躬都来了。”

苏阳无奈一笑，说道“这次的问题还是出在火候上，你黄豆下的晚了点，虽然入了味，但整体口感还是偏硬。”

“还有这道韭黄虾仁，韭黄的香味没焯透，水份稍微大了些，虾仁的嫩度倒是做的不错……”

苏阳一一对着今天中午的饭菜认真点评了一番，罗江不断点头，一丝不苟的听着，想要将这些话全部深刻记在脑中。

一旁的厨师们也随着苏阳点评着不同的菜，依次吃了起来。

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