第173章 亲自下厨（第3页）

楚辰指着面团，说道：“面团有很多种做法，我今天只给你们简单的示范一下，后面还需要你们自己去摸索创造。

好了，第一种最经典的做法，叫做面条，你们来看，如此这般。”

楚辰取了一小块面团，切成细细的面条，放入沸水中，煮熟了放入少许盐巴。

楚辰尝了一口，味道还不错，缺了调料和配菜，小麦特有的香味倒显得更加浓郁。

楚辰让后厨每人都尝一尝，说道：“面条里面还可以加入青菜，肉等等配菜，多添加一些配菜，味道会更好。

今天我只是大概给你们演示一下做法，后面你们再自由发挥。”

楚辰继续说道：“好了，我再说面团的第二种吃法，叫做煎饼。

煎饼可以做有馅的，也可以做无馅的。

做法很多，你们慢慢摸索。

我今天就简单做个无馅的。”

楚辰在陶罐里加入少许面粉，多加些清水，调成稀糊糊状。

起锅烧油，待到铁锅微红，便沿着锅边缓缓倒入面糊糊。

这种做法在不同的地方名字各不相同，楚辰记得自己的故乡叫做摊薄饼。

摊薄饼很容易熟，做法简单又好吃，后世非常受欢迎。

有精神力控制，楚辰哪怕是做的不好吃，也不会让薄饼摊糊咯。

用锅铲把薄饼分成几十小块，后厨每人一块，大家吃的连连点头。

大部分族人认为薄饼比面条好吃。

楚辰接着说道：“面食最经典的第三种做法，叫做包饺子。

来，你们去剁点菜叶子，你们去剁点肉馅，肥的瘦的都行。

剩下的人跟我杆饺子皮。”

楚辰把剩余的面团全部取了出来，在木板条桌上教族人搓条，切丁，杆皮。

然后楚辰又把剁好的青菜与肉馅混合，加入一些盐巴，搅和均匀。

楚辰说道：“包饺子分为三步，杆饺子皮，拌馅和最重要的一步，包饺子。

来，大家仔细看好。

这样包，才能包的严。

饺子不能露馅，露馅的饺子叫散财，额……就是不太好的意思。”

楚辰慢慢的示范着包了几个。

有些机灵的族人一学就会，有些人怎么都学不会。

好吧，不会的人以后负责剁馅。

等饺子包好后，楚辰便把所有的饺子放入沸水中。

说道：“煮饺子很重要。

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