第189章 川菜（第2页）

铁奶奶将两人直接拉着坐下来。

正对着就是一盘盐菜炒腊肉，腊肉切的极薄，肥少瘦多，看起来就很好吃的样子。

满满一桌子的菜，主食是酸菜洋芋箜饭，用的是杂粮米。

除了盐菜炒腊肉外，还有豆瓣鱼、素炒茄子、凉拌西红柿（没撒糖版本）、鲜豆角炒腊肉。

桌子边坐满了人，除了去上学的铁家老二老三，和刚刚长了几颗牙的小婴儿外，剩下的都在这里了。

“人齐了，开饭！”

随着铁爷爷的一声令下，桌面上筷子飞舞。

一顿饭，宾主尽欢。

赵柒柒可太爱川菜了，箜饭好吃、腊肉好吃、盐菜好吃、连做鱼的酱瓣子都好吃，贼下饭，要不是这是在别人家，她高低得再吃上三碗饭。

一想到离开后就吃不到这些了，赵柒柒就想买些带回去，不仅自己吃，也要给家里人带些尝尝。

吃完饭，已经七点多了，天色也有些黯淡了，但这个时候天色暗的晚，也不算太黑。

“铁奶奶，今天的饭特别好吃。”

赵柒柒不吝啬自己的夸赞，川菜yyds！

“喜欢吃就好，我做腊肉那是祖传的手艺。”

铁奶奶笑得慈祥，她的手艺，十里八村都是有名的，没别的方法，一是腊肉做得好，二是要舍得下油，腊肉做啥不好吃啊！

赵柒柒心念一动：“铁奶奶，您家腊肉、酱瓣子还有腌菜什么的多吗？方便换些吗？”

铁奶奶也来了兴致，腊肉腌菜什么的，家家户户都有，也就是腊肉少一些，他们家吃了快三分之一了，还剩下不到二十斤的样子。

“多，腌菜酱瓣子这些家里天天吃，也就腊肉少了些，猪肉不好买，还是过年的时候做的。

换多少？”

“我想多换些，这次出差要给家里人带些东西回去。”

赵柒柒不好意思地冲铁奶奶羞涩一笑，“腊肉先要一百斤，酱瓣子也来二十斤，各种腌菜每样二十斤。”

铁奶奶眨了眨眼，老了，耳朵都不好使了：“你说多少？”

“腊肉一百斤，酱瓣子......”

赵柒柒又重复了一遍。

“你家里人还挺多哈！”

铁奶奶震惊了，好大的手笔！

“是，分分就没多少了。”

赵柒柒算了算，家里六个人，要留个六十斤不过分吧，腊肉好保存，爸妈那里再寄去二十斤，剩下的二十斤陈老张教授还有同事，算起来还有些不够。

“腊肉是不够，至少差一半，其他的我找人凑凑也差不多。”

铁奶奶计算了一下，直接算上了另外两个儿子家的存货，腊肉总共也就五十斤左右的样子，酱瓣子倒是够了，但是腌菜需要凑凑。

“现做呢？我这里可以提供猪肉。”

五十斤，自己吃都不够，更别提要送人了。

“那可不行，现在不是做腊肉的时候，有猪肉也做不了，天太热了。”

过年前后是做腊肉最好的时候，天气合适，也有盈余能杀头猪。

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