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第208章 气血溢出而躁动

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除了处理虎骨和泡制虎骨酒,沈知言也没有忘记处理虎肉。

虎肉肉质细嫩,味道极鲜,比普通野味要香得多,但也带着一股淡淡的野性气息。

沈知言每次只取巴掌大的一块虎肉,混在其他野味里烹饪。

炒熏肉时,他把虎肉切成薄片,用料酒腌制十分钟,去除野性气息,然后和野猪肉一起炒,加入大量的辣椒、花椒和姜片,掩盖其特殊的口感;

炖鱼汤时,他把虎肉切成小块,和鱼肉、豆腐一起炖,加入适量的陈皮和枸杞,汤味浓郁鲜香,没有丝毫异味。

“哥,今天的肉怎么这么香啊?”

秋菊捧着饭碗,吃得满嘴流油,小脸上沾满了汤汁,“比之前的熏肉好吃多了,又嫩又香!”

夏荷也连连点头,嘴里塞满了肉,含糊不清地说:“是啊哥,这肉太好吃了,我从来没吃过这么香的肉!”

春桃夹了一块虎肉放进嘴里,细细咀嚼着,眼中闪过一丝疑惑。

这肉的口感和味道,确实和普通的野猪肉不一样,更嫩、更香,带着一种特殊的鲜味,但她也没有多想,只当是山民猎到的某种罕见的野物,笑着说:“这山货确实好,肉质这么嫩,你换得太值了。”

沈知言心中暗笑,嘴上却敷衍道:“那山民运气好,猎到了一只少见的肥兽,我也是捡了个便宜。

你们喜欢吃,以后我再碰到这样的山货,再换点回来。”

沈家小院的堂屋里还残留着晚饭的余温,那混在野猪肉里炒制的虎肉片,滋味依旧在舌尖萦绕。

连着三日,沈知言都用少量虎肉搭配菜蔬烹煮,与春桃、夏荷、秋菊分食。

春桃和妹妹们只觉这肉格外鲜美,饭量见长,精神头愈发足,秋菊的小脸更是肉眼可见地红润了些,跑跳起来也比往日更有力气。

沈知言自己的感受则更为强烈。

白日里出湖捕鱼,撒网收网时气力悠长,往常午后难免泛起的困倦,这几日竟消失无踪,整个人像是有用不完的劲。

他起初只当是山珍野味的补益功效,并未放在心上,只想着这虎肉果然是百兽珍品,对家人的身子再好不过。

可这份“补益”

到了夜间,却渐渐显露出霸道的一面。

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