第9章 鞣制兔皮(第2页)
不过兔子皮是好东西,他读书的时候跟人学过处理小动物皮毛,养殖场的皮毛兔和海狸鼠以及貂类,都用来练过手,技术不算好,鞣制好的皮毛用来做个护腕护膝什么的还行。
这兔子的皮毛就不错,如果能再凑两三只同色的,做套皮毛护腿应该不错。
今天气温还行,不算太冷,兔子没有太僵硬,正好熊窝的活干完,趁天黑前应该能把兔子皮剥下来。
在国内的养殖场,剥皮是有配套工具和全套辅助的,现在就只能靠他一双手一把小刀来操作了。
花了半个多小时,磕磕绊绊的把一张完整的兔子皮剥离下来,剩下的兔子肉就有点惨不忍睹。
好在家里两个吃肉的可以帮忙消化掉。
去除掉不能吃的内脏部分,取三分之一的兔肉给小十月清水煮熟,剩下的部分拿了个盆装上放到熊哥身边。
盆里还加了一个苹果一个西红柿,荤素搭配,营养美味!
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从柴房找了块合适的木板,去工具间简单处理了下,然后就在湖边草地上找地方搭了个架子,把木板一头放上去,固定好。
另一头抵在草地和大木墩子的夹角上,再把剥下来的兔皮毛面向内反定在木板上面,就可以用钝刀进行皮下脂肪和残留肌肉组织的处理了。
传统的鞣制皮毛办法很多,但目前常用的就两种,明矾盐鞣法和油鞣法。
明矾盐鞣需要用到明矾(硫酸铝钾)、盐和温水。
油鞣需要用动物油和草木灰。
林渐麓当初学习的时候主要学的明矾盐鞣,对油鞣只有理论上的了解。
正好小爷爷的库房里就有明矾,想都不用想肯定选择用明矾鞣制。
到天黑前,他成功的把兔皮的皮下脂肪层和纤维层清理干净,过水后的湿皮摊平放在阴凉透风处,利用夜晚零下十来度的低温杀死寄生虫和部分细菌。
两三天后,视情况将皮浸泡至混合液中,每天揉捏,至少持续三天,而且混合液的温度不能太低,避免结冰。
整个过程持续时间比较长,但每天耗时也就在半个小时左右。
说实话,为了一张兔子皮这么劳神费力的,也就没事儿干的林渐麓能干出来。
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