第56章 新店开业大促销（第2页）

搞不好，当初那对夫妇也是这么转让来的。

将移动售卖车弄去的这人不卖水，做鸡蛋灌饼，淀粉肠等，就晚上兼职做做。

冰柜由品牌水供货商拿回去就行了。

当然以后餐馆的部分饮料还从他们那里进货，双方还是合作关系，就是量没那么大了，品牌商的冰柜数量也是有限的，只能用在刀刃上。

制作铁板蛋炒饭的设备苏凌云搬到新店里，因为现在店里也提供这个蛋炒饭，由李妙可负责制作。

但食材不同了，现在还放肉丝，香菇，青豆和虾仁，取名苏家秘制铁板炒饭。

其实就是扬州炒饭类。

属于高端特色炒饭，用餐馆盛米饭的小碗装，大概就之前一碗的七成左右，算是替代米饭的主食类，基本不能单食。

因为定价达到了三十，比一些菜品还贵。

单单吃这个，一碗也肯定吃不饱。

现在不再是内核出售产品，一天一碗都卖不出去也正常，属于顺带，追求味道和食材用料，不再关心性价比。

炒了这么多的蛋炒饭，毫不夸张的说，李妙可已经是铁板炒饭大师，加之美味小吃荣誉证书，这个苏家秘制铁板炒饭属于真正的五星级酒店大厨水平。

至于电高压锅更是不做饭也有用，都是常规厨房设备。

开业前的准备很快，苏凌云大量使用了二手设备，其实基本算是新的，很多店开了几个月，甚至都没怎么开锅，就倒闭了。

这几年倒闭的餐饮店太多，餐饮收尸人收货也非常挑剔。

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但开店去找二手设备的人却没那么多，大部分人第一想到的都是买新的。

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