第104章 鱼骨里的黑科技

就在苏夏被仙姑山项目的宏伟蓝图激发出前所未有的斗志时。

红星罐头厂的食品研发室里。

渡边一郎和他的日本技术团队却陷入了一场前所未有的技术困境。

“不行！

还是不行！”

渡边一郎看着面前那台价值上千万的日本最新款“超声波分子料理机”

屏幕上显示的失败数据。

他那张一向古井无波的老脸上第一次露出了挫败和烦躁的表情。

他已经在这里连续实验了三天三夜了。

他想用最先进的现代科技来破解陆遥那看似简单却神乎其技的烹饪手法。

尤其是那几款全新的鱼罐头。

陆遥到底是怎么做到在保留鱼肉完整形态的同时又让那些细小的鱼骨变得酥烂如泥入口即化的？

这完全不符合食品科学的基本原理！

他尝试了所有他能想到的方法。

甚至连这台可以用超声波来改变食物分子结构的黑科技料理机都用上了。

但结果无一例外全部失败。

要么是鱼骨没能完全软化。

要么是鱼肉在处理过程中变得松散破碎失去了原有的口感和风味。

“渡边老师要不……我们还是去请教一下陆桑吧？”

旁边那个戴金丝眼镜的年轻工程师小心翼翼地提议道。

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