第69章 山寨危机
陆景珩关于“香料老师傅”
的提醒,像一块冰,悬在沈清辞心头,让她时刻不敢放松警惕。
她将家里储存香料的地方都检查了一遍,又反复叮嘱父母和帮工的陈寡妇,处理核心香料时务必避人,连晒制都选在自家后院最僻静的角落。
水源更是小心,水缸都加了盖,每日用的水亲自从熟悉的井里挑回来。
然而,明枪易躲,暗箭难防。
真正的危机,并非来自直接的破坏,而是以一种更隐蔽、更伤及根本的方式悄然降临。
这天上午,铺子刚开门不久,熟客老张头就皱着眉头来了,手里还拎着一包从油纸里散发出些许类似卤味、却又有些刺鼻香气的东西。
“老板娘,阿辞丫头,”
老张头把东西往柜台上一放,面色有些古怪,“你们瞧瞧这个。”
周氏和沈清辞凑近一看,油纸包里是几块颜色暗红、形状不规则的卤豆干和几根鸡爪,看起来品相粗糙,但那气味……却隐隐带着一丝熟悉的桂皮和紫苏的香气,只是这香气混杂着一股劣质香料的冲鼻味,显得不伦不类。
“张叔,这是……”
周氏心里咯噔一下,有种不好的预感。
老张头压低声音:“这是隔壁街新摆的一个摊子卖的,叫什么‘王氏香辣卤’,价钱……比你们便宜一半还多!
摊主说是祖传秘方,我瞧着好奇,就买了点尝尝……这味儿,初闻着是有点像你们家的,可一吃就差远了!
豆干梆硬,鸡爪没烂透,香料味儿也冲得慌,吃完嘴里发苦!
可……可架不住它便宜啊!
好些图便宜的人都去买呢!”
山寨!
低价山寨!
沈清辞的心瞬间沉到了谷底!
她最担心的事情还是发生了!
如意楼果然请了人,模仿他们的口味,用劣质原料和粗暴的香料堆砌,打着低价策略来抢夺市场!
这一招,对于很多对味道不敏感、只图实惠的顾客来说,极具杀伤力!
“张叔,谢谢您告诉我们。”
沈清辞强压着心中的惊涛骇浪,努力保持镇定。
老张头摆摆手:“谢啥,我就是觉得这事儿不地道!
明摆着是冲你们来的!
你们可得当心啊!”
说完,叹着气走了。
老张头一走,周氏的脸就白了,声音带着哭腔:“阿辞!
这可咋办啊?他们……他们这是要断咱们的活路啊!
价钱便宜一半,这……这谁还来买咱们的啊?”
沈厚德也从后院过来,听了情况,气得一拳捶在门框上:“缺德!
太缺德了!
有本事真刀真枪地比啊!
弄这歪门邪道!”
恐慌和愤怒笼罩着小小的铺面。
果然,接下来的几天,铺子里的客流量明显减少了。
虽然像老张头这样的老主顾还在,但一些偶尔来打牙祭、或者对价格敏感的客人,明显被那个“王氏香辣卤”
摊子吸引走了。
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