第1章 口碑远扬

庙会结束后的第三天，沈记卤味铺像往常一样卸下门板开张。

沈清辞刚把写着“新品卤鸡爪、鸭翅”

的小木牌挂出去，一抬头，就看见街口呼啦啦涌过来好几个人，径直朝着铺子来了。

“哎哟，可算找着了！

就是这家！

庙会上那家好吃的卤味！”

一个挎着菜篮的大娘嗓门洪亮，脚步飞快。

“娘您慢点儿！

招牌是对的吗？‘沈记卤味’……没错没错！”

跟在她身后的年轻媳妇一边搀着她，一边确认。

后头还跟着几个面生的男男女女，都伸着脖子往铺子里瞧。

沈清辞和周氏对视一眼，都从对方眼里看到了惊讶。

这开张的锣鼓还没敲呢，客人就先上门了？

“老板娘！

开张了吧？可等着了！”

大娘一口气冲到柜台前，扶着腰喘气，“庙会上买你家那卤肥肠，我家老头子直说没吃够！

今儿特意起早过来，给我来一斤！

还有那田螺，也来一碗！”

“大姐您稍等，这就给您切！”

周氏反应过来，脸上立刻堆满了笑，手脚麻利地去捞肥肠。

年轻媳妇凑近柜台，指着新品牌子问：“小姑娘，这鸡爪鸭翅也是庙会上那种吗？给我也来点尝尝！”

“哎，好嘞！

婶子，这是新做的，麻辣口味，下酒当零嘴都好！”

沈清辞笑着应承，心里明白了，这是庙会的口碑发酵了！

这边正忙着称重，后面跟来的几个客人也围了上来。

“给我来半斤猪头肉，切薄点！”

“那卤豆干看着不错，来两块！”

“听说你们这味儿特别正，我从西街过来的，给我也各样来点！”

一时间，小小的铺面被挤得满满当当，七嘴八舌的点单声此起彼伏。

沈厚德在后院听见动静，赶紧出来帮忙维持秩序，沈安也机灵地钻到前面，帮着收钱递东西。

“大家别急，排好队，都有都有！”

沈厚德憨厚地笑着，引导客人排队。

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