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第16章 鱼香满院
6傍晚时分,夕阳给南锣鼓巷的灰墙灰瓦镀上了一层暖金色。
家家户户的烟囱开始冒出炊烟,空气里弥漫着各家各户简单的晚饭气息。
王水生提着一个旧铁桶,里面装着几条刚从护城河里“钓”
上来的鲤鱼——当然,这只是掩人耳目,真正肥美的大鱼早已在他的小世界里养得膘肥体壮。
他特意选了一条两斤多、鳞片闪着金光的肥鲤鱼,又从小世界里摘了几棵鲜嫩的小葱和一块老姜。
他的目的地不是94号院的厨房,而是94号院门口,那个正对着95号院大门的风水宝地。
他先是回屋搬出了那个新买的铸铁炉子,又拿出几节烟囱临时接上导向95号院大门的方向——虽然没什么实际作用,但架势得做足。
接着,他搬来一个小马扎,一个小案板,还有油盐酱醋等简单调料。
这番动静自然引起了94号院自家人的注意。
李强叼着烟卷出来,纳闷地问:“水生,你这是干啥?要在门口开伙啊?”
王水生嘿嘿一笑,露出一口白牙:“李大哥,今儿天好,屋里闷得慌,在门口透透气,顺便把晚饭解决了。”
赵三爷也背着手出来,看了看王水生手里的肥鱼,又看了看对面95号院紧闭的大门,浑浊的老眼里闪过一丝了然的笑意,摇摇头没说话,又溜达回去了。
王水生不再耽搁,开始忙活起来。
他熟练地将鲤鱼刮鳞、去鳃、剖腹洗净,在鱼身两面打上漂亮的花刀。
小葱切段,老姜切片。
然后,他点燃了炉子里的煤块。
等炉火旺起来,坐上铁锅,舀了一勺猪油下去——这可是他昨天特意买的,金贵得很。
猪油在锅里慢慢融化,散发出诱人的荤香。
“滋啦——”
当鱼顺着锅边滑入热油中的那一刻,剧烈的声响和瞬间爆发的焦香像一颗炸弹,猛地投向了黄昏宁静的胡同!
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