第70章 凉拌菠菜

大锅烧开水，嫩生生的菠菜叶子和菠菜梗扔进去，稍微压一压，让滚烫的热水浸过菠菜叶子。

也就一两分钟的事儿，看着颜色差不多了，就得赶紧捞出来。

放进盛满凉水的大盆儿里头稍浸一下，然后一把一把的捞出来攥干水分。

赵红芳的手不大，这一把一把的攥出水分，攥出来将近二十多个菠菜球。

这些弄好的菠菜球就放进干净的搪瓷大盆儿里头备用。

锅里的水还是热乎的，厨房里剩下的那点儿粉丝让她扔进去烫开。

他们吃的粉条子和粉丝，都是本地人的手艺，倒是不算贵。

这地方地瓜绿豆生产的多，粉条子不少，粉丝也很多，听大师傅说，这玩意儿都往外卖，卖的还挺好。

芳芳以前见过人家晾粉条的，但是没见过做粉丝的，其实她还挺好奇的。

这会儿的粉条粉丝多是拿着地瓜淀粉做出来的，当然还有豌豆淀粉绿豆淀粉，不管是啥粉做出来的，味道都还可以。

热水泡开，她就捞出来过凉水，然后一样攥干净水分，然后拿着干净的剪刀一下下的剪碎了，跟刚才的菠菜放到一起备用。

正干锅炒花生豆呢，李卫东来了。

“哟，这没到饭点你来干啥来了？”

大师傅正在那捡窝窝头呢，就看着李卫东进来了。

“我一会儿有事儿，赶不上饭点了，过来看看有啥先拿点路上吃。”

“几个人啊？”

“三个的。”

大师傅知道规矩，没再继续问。

不该他问的不能瞎问。

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