第109章 应对原材料短缺

雍正七年十月，京城的风裹着寒意掠过瑞祥号的门脸，王瑞却站在账房里，手里攥着油脂行的账单，额角沁出一层薄汗。

他刚从西城的万顺油脂行回来，掌柜的把话说得绝：“王掌柜，不是我不卖给你，今年江南漕运堵了快一个月，猪油都压在码头运不过来，剩下的货早就被别家商号抢光了。

现在别说你要的五百斤，就是五十斤，我也拿不出来——要想买，等下个月吧，价格嘛，最少得二十文一斤。”

二十文一斤！

王瑞想起去年此时，猪油才八文一斤，这才半年，价格就翻了两倍还多。

他快步走到后院的原料库，掀开盖在猪油桶上的粗布，里面只剩三个半桶，称重后才五十斤出头——按瑞祥号工坊每日制作兰馨皂需二十斤猪油、香膏需十斤猪油算，这点库存连两天都撑不过。

更别说包衣妇女工坊还等着包装香皂，后宫的订单催得紧，张嬷嬷昨天还派人来问：“下月的金箔皂和保湿香膏可别误了，皇后娘娘要用来赏赐各府诰命夫人。”

王瑞不敢耽搁，揣着账单就往护理坊赶。

彼时江兰正坐在窗前，看着春桃整理兰馨香膏的订单——江南裕丰号要三百盒美白香膏，京城的李尚书府、王御史府各要五十盒，还有外地官员托人来订的，堆了满满一叠。

见王瑞脸色不对，江兰放下笔：“王掌柜，可是出了什么事？”

“江姑娘，大事不好了！”

王瑞把账单拍在桌上，声音都有些发颤，“猪油断货了！

万顺行说江南漕运堵了，剩下的货被人囤积了，现在价格涨到二十文一斤还买不到。

库里只剩五十斤，最多撑两天，这要是断了生产，后宫的订单、商铺的预订，还有包衣妇女工坊的活计，可都要黄了！”

江兰拿起账单，指尖划过“二十文斤”

的字样，眉头瞬间锁紧。

她心里清楚，猪油是兰馨皂和香膏的核心原料——皂基要靠猪油熬制，香膏里的滋润成分也离不开动物油脂，没了猪油，这两样主力产品就得停摆。

可漕运堵了是天灾，商户囤积是人为，这两种情况叠加，短期想从京城的油脂行拿货，根本不可能。

“春桃，去把最近三个月的原料账本拿来。”

江兰沉声道。

春桃很快抱来账本，江兰一页页翻着：七月猪油八文斤，八月十文斤，九月十五文斤，十月直接跳到二十文，库存从三百斤降到五十斤。

她指着账本对王瑞说：“你看，从八月开始价格就涨了，只是咱们没在意，现在才发现问题。

除了猪油，牛羊油的价格怎么样？”

“牛羊油也涨了！”

王瑞连忙回话，“蒙古那边今年雪来得早，牧民出栏的牛羊少，牛羊油从每斤六文涨到十四文，也不好买。”

江兰放下账本，走到窗边，看着外面飘落的零星雪花。

若是寻常商户，遇到这种情况或许会涨价或者断货，可她不能——兰馨皂和香膏不仅是生意，更是后宫和贵族依赖的日用品，断货会失了信任；更重要的是，包衣妇女工坊里七十多个妇女等着靠做活赚钱，一旦停工，她们下个月的生计就没了着落。

她想起穿越前学过的供应链管理，遇到原料短缺，最根本的办法就是从源头找货源，而不是依赖中间的经销商。

“有两个办法。”

江兰转身看向王瑞，眼神坚定，“一是去蒙古草原找牧民收牛羊油，牧民手里有新鲜的牛羊油，只是以前没渠道运到京城，咱们派人去谈，签长期契约，保证价格，肯定能拿到货；二是在京城周边鼓励农民种油菜，油菜籽能榨油，虽然是植物油，可改良一下工艺，也能掺进皂基和香膏里，既能补充原料，还能给农民多一条赚钱的路。”

王瑞眼睛一亮，随即又有些犹豫：“去蒙古路途远，还得跟牧民打交道，咱们没人懂那边的规矩啊；种油菜也得跟地方官打交道，农民要是不愿意种，怎么办？”

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