第37章 枳椇初试添妙笔暗香浮动引新机
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
州府在喧闹的年节气氛中,迎来了新的一年。
对于林薇薇和她的“百草轩”
而言,这个年关过得可谓冰火两重天。
外有悦来居虎视眈眈的原料封锁之忧,内有“节日食疗简方”
意外火爆带来的忙碌与欣喜。
而薛神医雪夜赠予的枳椇子,更像一粒充满希望的种子,在她心中悄然发芽。
正月里的“百草轩”
,比往年任何时候都更显热闹。
得益于“山楂消食膏”
等简方的口碑,许多寻常百姓家也成了店里的常客,或是为家中吃伤了肠胃的孩子购买消食膏,或是为偶感风寒的老人备上姜葱驱寒散。
铺子里人来人往,虽多是些小生意,却充满了真实的烟火气。
石头和阿木忙得脚不沾地,脸上却洋溢着充实的光彩。
林薇薇看着这景象,心中那份因高端市场受挫而产生的焦虑,渐渐被这种扎根于市井的踏实感所取代。
然而,她并未忘记潜在的危机。
悦来居的原料围剿如同达摩克利斯之剑,随时可能落下。
薛神医赠予的枳椇子,不仅是一种新食材,更是一种启示——拓宽食材来源,尤其是发掘那些非主流、不易被垄断的药食两用之物,是打破困局的关键。
年节一过,她便迫不及待地开始研究这金黄色的枳椇子。
她先是查阅了邓老者留下的有限典籍,又凭借在忘忧谷学习的知识,确认此物确如薛神医所言,性平味甘,入脾胃经,有解酒毒、除烦渴、利二便之效,尤其擅长化解肉食积滞和酒积,正合年节后调理所需。
她将其视为对现有“山楂消食膏”
进行升级强化的绝佳材料。
研制过程并非一帆风顺。
枳椇子带有一种独特的微涩口感,若处理不当,会影响整体风味。
林薇薇反复试验,尝试不同的浸泡时间、蒸煮火候以及与其他食材的配比。
最终,她发现将枳椇子洗净后,用温水浸泡一夜以去除部分涩味,再与山楂、陈皮一同文火慢熬,待其胶质充分释出,最后加入适量蜂蜜收膏,如此制成的“枳椇山楂消积膏”
,口感醇厚,酸甜适中,涩味几不可察,而消食化积、解酒醒脾的功效却显着增强。
新品制成后,她并未立刻大规模推出,而是先请几位相熟的老街坊(如刘大娘)和一些年节期间饮食无度的熟客免费试用,细心收集反馈。
结果令人振奋,众人皆言此膏效果更佳,尤其对酒后脘腹胀闷、食欲不振有奇效。
一位好酒的码头管事试用后,次日特意前来道谢,称“多年宿醉不适,竟被一盅小膏化解大半”
,并当场订购了十份,说要分赠友人。
初步成功给了林薇薇极大信心。
她意识到,像枳椇子这类并非州府主流、但功效独特的食材,或许正是她可以深耕的“蓝海”
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