第125章 庆祝家宴上露脸谢礼引众禽

盖上锅盖，大火烧开，再转成文火，让锅里的汤保持“蟹眼泡”

的微沸状态，慢慢煨炖。

处理完羊肉，他又拿起那扇肋排。

刀光闪过，肋排被利落地分切成一根根均匀的寸段。

冷水下锅焯透，捞出洗净。

热锅凉油，一把冰糖下去，小火慢熬成枣红色的糖色，迅速倒入排骨快速翻炒上色。

葱姜蒜爆香，烹入酱油、醋、黄酒，加热水没过排骨。

投入几颗干辣椒、一颗八角。

同样是烧开后转文火慢炖。

两个灶眼都腾着热气，炖煮的香气开始丝丝缕缕地弥漫出来。

何雨柱手上不停，又飞快地处理起周大姐备好的几样时蔬。

客厅里，李怀德陪着几位陆续到来的客人喝茶聊天，话题自然离不开他这次升迁。

言谈间，志得意满。

但渐渐地，一股极其霸道又层次丰富的香气，顽固地穿透门缝，钻了进来。

先是花椒的辛烈麻香，带着冲锋陷阵般的锐气；

紧接着，是黄羊肉在油脂煸炒后释放出的浓郁野性肉香，被那独特的香料气息托着，冲劲十足；再然后，是糖醋小排那甜酸交织、勾人食欲的复合味；

最后，一种难以形容的、醇厚中带着奇异的鲜美的底味隐隐透出，仿佛将所有香气都包容、融合、提升了一个层次——那是南腐乳和空间灵泉水共同作用下的奇妙升华。

一位头发花白的老领导放下茶杯，鼻翼翕动，忍不住赞道：“怀德，你这可不够意思啊！

藏着这么一手好厨艺？这味儿，闻着就地道！”

李怀德哈哈大笑，脸上倍儿有光：“老领导，您这可冤枉我了！

我这手艺，也就下个面条煮个粥。

今儿掌勺的，可是我们厂食堂的顶梁柱，何雨柱何师傅！

人家那手艺，是家传的底蕴加上实打实的悟性！

连苏联老大哥的胃，都被他伺候得服服帖帖！”

众人闻言，更是好奇，对尚未露面的何师傅赞不绝口，连带着看李怀德的目光也更添了几分欣赏——能笼络住这样的人才，也是本事！

厨房里，何雨柱对客厅的议论充耳不闻。

他全神贯注地盯着火候。

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