第13章 饮食调护
晨露刚漫过药圃的篱笆,带着夜的凉润,打湿了玄元的布鞋。
他蹲在灶门前,看灶膛里的火苗舔着锅底,把铁锅烤得发白。
锅里的胡麻粥咕嘟咕嘟冒着泡,米是新收的粳米,颗粒饱满,浸了整夜,此刻在沸水里舒展腰身,渐渐熬出层米油。
“加火。”
尹喜的声音从身后传来,他手里捏着把胡麻,正用石臼细细碾着。
胡麻是前几日在镇上磨坊碾的,粉细得像雪,此刻撒进粥里,搅出层淡淡的金,浮在粥面上,像给粥盖了层薄纱。
玄元往灶里添了根干松枝,火苗“噼啪”
蹿高,映得他脸颊发烫。
“师父,这粥真能‘治脾气’?”
他想起昨日练调气液时,总觉得胃脘发沉,像坠了块湿棉絮,吐纳之间都带着滞涩,此刻闻着粥香,那股沉滞感竟淡了些。
尹喜碾完胡麻,拍了拍手上的粉,走过来掀开锅盖,一股醇厚的米香混着胡麻的暖香涌出来,扑在玄元脸上。
“你前日贪嘴,在镇上买了块冷糕,那糕里掺了冰酪,伤了脾阳。”
他用长柄勺搅了搅粥,勺底刮过锅壁,带出层黏糊糊的米浆,“胡麻性温,像晒过太阳的棉絮,粳米养胃,好比给脾披了件棉衫,自然就舒坦了。”
他指了指灶台上的瓦罐,瓦罐里炖着薤白,咕嘟咕嘟响,飘出股辛辣又清爽的香。
“里面是薤白,等会儿煮羹,配着粥吃,能通肝气。
你昨日练气时总觉得胁下发紧,就是肝气淤着了,薤白像把小钥匙,能把那股淤气给拧开。”
玄元盛了碗胡麻粥,粥面上浮着层油亮的膜,吹了吹,舀起一勺。
米香混着胡麻的醇,顺着喉咙滑下去,熨帖得像淌过条暖河。
到了丹田那里,忽然一暖,像被谁用掌心轻轻揉了揉,前日积在胃脘的沉滞感,竟真的化了。
日头爬到竹架顶时,晒得竹影都缩成了团。
玄元在案上揉面,面是大麦面,掺了点温水,揉起来比小麦面略粗,掌心能摸到细微的麸皮,像藏着些细碎的阳光。
尹喜说“日中淡面馎饦佳”
,馎饦是面片,要擀得薄,像蝉翼,下锅煮了不浑汤。
“别承热食。”
尹喜正往灶里添柴,火苗舔着锅底,发出“噼啪”
声,映得他眼角的皱纹都暖了,“热面烫着喉咙,气就乱了,像被惊了的马,到处窜。
你前日吃那碗热汤面,是不是觉得练气时气总往上涌,沉不到丹田?”
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