第335章 投靠儿子儿媳妇
“当客户想起一个品牌,能让她第一时间想到这个品牌的特色和最能吸引她的产品,
这个品牌就成功了,所以一个品牌要主打的产品,一定要做到极致,让客户惦记。”
李彩莲不介意把盛颜在她耳边磨的观念传递给张小红。
“比如,如果一个蛋糕店打出去的招牌产品是草莓蛋糕,
就得把这个明星产品做到极致,用最好吃的草莓,最好的奶油做这个蛋糕,
让客户只要订购一次,就念念不忘,
再次想订购时,第一时间会想到这个蛋糕品牌。”
李彩莲举了一个例子:
“这个好,是客户定义的好,这就需要了解客户需求,
销售的过程实际就是满足客户需求的过程,得让客户身心愉悦地主动掏钱。”
张小红似懂非懂地点头:“比如我妈的糖水店,
主打糖水是香芋西米露,她挑选的香芋是特别香,特别粉糯的,
煮西米也亲自煮,火候把握得刚刚好,跟别的店都不一样。”
李彩莲点头,又继续:“你还忽略了一点,你妈做云吞的肉馅一直是自己调的,让人吃了就惦记。”
“张婶不知不觉,已经实践了刚才我说的产品特性,让客户惦记。”
“得了,我出来闯荡一年,还不如我妈卖两三个月糖水。”
张小红轻叹一声,难怪有些人做生意总能财源滚滚,而有些人总抓不到重点。
李彩莲笑道:“今晚你回家夸夸婶子,把她当老师,
她肯定笑得合不拢嘴,还会把经验都传授给你。”
张小红用力点头:“会的,我得好好跟张老板取经,要更努力才行。”
…
糖水铺内,
张母连打好几个喷嚏,但她都及时转身了。
做吃食最忌讳不干净,她得一直谨记着。
“张阿姨,我来帮你搅拌肉沫吧…”
店里的其中一个店员秦秀秀主动走过来,她来这个糖水铺工作,就是为了偷师的。
结果除了普通的糖水做法,其他的什么没学到。
特别是香芋西米露和肉馅调料,这个糖水铺最畅销的就是香芋西米露,云吞饺子,还有肉馅糍粑。
这些张阿姨都是亲自调的,香芋西米露更是趁她们没上班就做好的,防着她们。
张母笑着摆手:“你去洗碗吧,肉馅我自己调,
你不知道劲道,别浪费了这么好的肉。”
秦秀秀收敛笑意,暗暗腹诽:死老太婆,迟早得把你的秘方偷走,
这么防着她,是怕她偷师后,开一家一模一样糖水铺抢生意?
另外一个店员抬头看了秦秀秀一眼,摇摇头。
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