第330章 泡菜大业与不速之客的订单

李清风是个行动派。

王阿姨关于“小区特色农产品”

的提议，立刻得到了他的高度重视，并将其提升到了“丰富业主文化生活、拓展物业多元化经营”

的战略层面。

他首先找来物业经理张大姐，用极具感染力的语言描绘了一幅蓝图：“张经理，您想啊，咱们小区自己种的菜，品质这么好，光是鲜食太浪费了！

如果能把多余的做成泡菜、果酱，一方面可以作为业主福利，增强凝聚力；另一方面，包装一下，作为咱们小区的特色礼品，送给来访的兄弟单位或者用于宣传，是不是倍有面子？甚至……说不定还能创造点经济效益，反哺小区建设！”

张大姐被他说得眼睛发亮。

创收！

这可是实实在在的业绩啊！

而且听起来完全可行！

“李师傅！

你说得太对了！

这事我看行！

就由你牵头，成立一个……嗯，‘社区共建农产品深加工兴趣小组’！

需要什么支持，你尽管提！”

有了尚方宝剑，李清风立刻行动起来。

他找来以王阿姨为首的几位腌菜高手，又拉上了对什么都好奇的林浩（主要充当壮劳力），在物业的一间空置仓库里，建立了简易的“加工车间”

。

当然，这个车间看似普通，实则暗藏玄机。

李清风“顺便”

调整了一下这个仓库的通风和湿度，并暗中布下了一个微型的“保鲜”

、“促醇”

阵法。

这阵法不会改变食材本质，却能保证在腌制过程中，蔬菜的活性成分和那丝微弱的生机得以最大程度保留，并促使风味物质更完美地融合、转化。

第一批实验品，选用的是花园里过剩的小黄瓜、萝卜和卷心菜。

按照王阿姨的祖传秘方，加入盐、糖、辣椒、香料……在李清风“无意”

的指点下（比如“王阿姨，您看这盐是不是可以先炒一下，激发香气？”

“这坛子摆放的位置，通风好像更好点？”

），整个腌制过程顺利进行。

几天后，第一批“盛世华庭特供灵韵泡菜”

开封了！

当坛盖掀开的瞬间，一股复合着蔬菜清香、醇厚酸香以及一丝难以言喻、勾人食欲的鲜活气息扑面而来！

夹起一块翠绿的黄瓜，放入口中，口感爽脆到了极致，咸酸适中，回味带着一丝天然的甘甜，更重要的是，吃完之后口舌生津，肠胃舒坦，丝毫没有普通腌菜的沉滞感。

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