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第252章 大雪的肉香了冬的暖(第4页)
最暖的家,
最真的传承,
都在这一腌一灌、一赏一品间。
晨光·新章
大雪次日,暖宝早起帮奶奶翻腊肉:奶奶,今天要检查腊肉吗?
要的,陆奶奶掀开坛盖,看有没有异味,有没有发霉。
这腊肉,要守到过年呢。
麦芒摇摇晃晃过来,指着腊肉:肉......香!
弟弟也想守腊肉!
暖宝捏了块肉皮,等腌好了,我们给弟弟留最肥的一块!
田园·追忆
周末,陆野带着全家回乡下老家。
太姥姥的老腌肉房前,腊梅依然绽放。
陆奶奶推开腌肉房的门:你太姥姥以前大雪,总要带我来这儿,说这里藏着冬天的宝贝
暖宝学着奶奶的样子,把新腌的肉挂起来:奶奶,我也要当小腌肉人!
陆奶奶笑,我们暖宝来年当小腌肉师傅。
腌肉房里的风,裹着腊肉的醇香和梅花香吹来,吹过祖孙三代的笑脸,吹向更深的冬。
成长·惊喜
傍晚,暖宝神秘兮兮地拉陆野进屋:爸爸,你看我做的!
坛子里腌着几块五花肉,虽然盐粒分布不均,但肉色红润。
我腌了腊肉!
她得意地扬起脸,奶奶说可以煮着吃!
超棒!
陆野竖起大拇指,我们暖宝是腌肉小能手!
麦芒也凑过来,指着腊肉:肉......香!
弟弟也想吃!
暖宝掰了块腊肉,等煮好了,我们一起吃!
陆野望着兄妹俩,忽然懂了:所谓传承,就是在大雪的严寒里,在腊肉的醇香中,让孩子亲手触摸冬天的温度,亲自延续传统的温度。
腌肉的耐心、灌肠的细致、赏雪的诗意,都是家最生动的文化密码。
他在笔记最后添了一句:
大雪的肉,
香了冬的暖,
也香了,
世世代代的年。
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