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第193章 小寒的糯蒸出冬的甜(第2页)
李狗蛋推着平板车紧随其后,车上码着整整齐齐的糯米酒和蜜枣:“这是按你要求备的,糯米酒要选发酵足的,蜜枣是新晒的。
小寒糯米饭,要酒香裹着枣甜,冬天喝了浑身暖!”
他冲暖宝挤眼,“小宝儿,叔给你留把小木勺,等会你搅米,说给弟弟的甜饭!”
“我要给麦芒弟弟留最甜的米!”
暖宝攥紧木勺,踮脚够木甑里的红枣,“弟弟的饭,要比我的还甜!”
蒸糯米饭的热气漫满厨房。
陆奶奶守着灶火,往大铁锅里添了三瓢山泉水:“水要一次加够,中途不能揭盖,米才蒸得透。”
叶知秋蹲在灶前扇风:“奶奶,火候要到,蒸汽足,米才软。”
她的额角沾着细汗,“我娘以前说,小寒的糯米饭,要蒸出云朵的软。”
陆野和暖宝负责摆碗碟。
“要选粗瓷碗,”
陆野擦净每个碗沿,“奶奶说,粗瓷养米香。”
“知秋姐,这个枣子要摆成花形!”
暖宝捏着颗蜜枣,歪歪扭扭地码在米上,“弟弟看见会笑的!”
王铁柱往灶里添了把松枝:“松枝烧火,米饭带松针香。”
他擦着汗,“我爹蒸糯米饭,必用这法子。”
李狗蛋剥着糖蒜:“等会配糯米饭,酸甜开胃。”
他递来瓣糖蒜,“小宝儿,尝尝?不辣的。”
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“要给弟弟留!”
暖宝赶紧摇头,把糖蒜塞进李狗蛋手里,“弟弟的蒜,要比我的还大!”
午后的阳光透过窗棂洒在灶台上。
陆奶奶掀开木甑盖,白雾腾地涌出,混合着桂花香、米香、枣香。
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