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第127章 小雪的腊腌出冬日的暖(第3页)
陆野把肉穿进麻绳,挂在屋檐下的铁钩上:“等会熏肉,得用松枝慢慢烤,急不得。”
“我帮你扇风!”
暖宝举着小蒲扇,“呼——呼——”
“小宝儿的扇风最管用。”
陆野笑着,“等肉熏好了,肯定金黄金黄的。”
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王铁柱和李狗蛋架起松枝,火苗舔着松针,冒出带着松脂香的烟。
“这烟,”
王铁柱吸了吸鼻子,“比烤红薯还香!”
“那是。”
陆野转动肉串,“松烟熏出来的肉,放一年都不臭。”
暖宝趴在案边,小脸上沾着卤汁:“爸爸,肉肉变成金色的了吗?”
“快了。”
陆野指着肉串,“你看,边缘都泛黄了。”
夜里,肉串被移进地窖。
陆野封好窖门,望着黑黢黢的深处,仿佛能看见一个月后开窖时,那股混合着松脂和肉香的暖。
“明年开春,”
他对叶知秋说,“咱用头茬腊肉炖酸菜,给全村人喝。”
“好。”
叶知秋靠在他肩头,“让大伙儿都尝尝咱家的冬。”
小雪的夜静得出奇。
陆野家的小院里,暖炕烧得通红,桌上摆着刚煮的腊肉粥。
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