第681章 井台边的石磨盘

老井旁卧着盘石磨，青灰色的石盘边缘被磨得溜圆，磨齿间嵌着经年累月的谷糠，凑近了能闻到陈米的淡香。

这磨盘比李大爷的岁数还大，听说是太爷爷那辈从山里凿来的，当年全村人合用它磨面，石碾子转起来的“咕噜”

声，能盖过巷口的叫卖声。

磨盘中间的轴眼插着根枣木柱，木头被磨得油亮，柱底裹着圈铁皮，是后来李大爷加上去的，怕木头被磨穿。

他总说这磨盘有灵性，“你对它上心，磨出的面就细”

。

早年磨麦子时，他娘会先把麦粒摊在磨盘上晒半天，说让太阳把潮气吸走，磨出来的面才不结块。

石碾子滚过麦粒的“沙沙”

声里，总混着娘的念叨：“慢着点推，细磨出白面。”

现在村里早用电动磨面机了，石磨盘倒成了稀罕物。

李大爷舍不得丢，开春时用来磨玉米糊——先把玉米粒在井水里泡一夜，捞出来铺在磨盘上，推着碾子慢慢转。

石碾子碾过玉米粒的脆响，混着井水的潮气，在院子里漫开。

磨好的玉米糊带着点粗粝的颗粒，熬成粥格外香，孙子总说“比超市买的细面粥有嚼头”

。

磨盘边缘有圈浅浅的凹槽，是当年磨豆子时流浆用的。

李大爷常蹲在槽边摸那些细密的纹路，说这是“日子磨出来的印子”

。

有回邻居家的孩子来玩，用粉笔在磨盘上画小人，他也不恼，只笑着说：“画吧画吧，让老磨也瞧瞧新模样。”

雨过后，粉笔印被冲成淡淡的水痕，混着磨盘上的谷糠，倒像幅天然的画。

深秋时，李大爷会把晒干的桂花铺在磨盘上，让石盘吸足香气。

碾桂花时不用推碾子，只轻轻晃着碾子转圈，让花瓣在石缝里慢慢碎成粉。

磨好的桂花粉拌进面粉里蒸糕，甜香能飘到巷尾，街坊们路过总会问：“大爷，又用老磨盘忙呢？”

他就应：“老物件干活，踏实。”

傍晚收工时，李大爷会用井水冲磨盘，水流过磨齿的缝隙，带着细碎的糠末渗进土里。

石碾子停在磨盘中央，像只蜷着的老兽，夕阳把它的影子拉得老长，和井台的影子叠在一起。

他坐在磨盘上抽袋烟，听着井轱辘偶尔的“吱呀”

声，觉得这石磨盘和老井就像一对老伙计，不说话，却把一辈子的日子都碾得匀匀实实，藏在每道磨痕里，每粒谷糠里。

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仓房角落堆着几只旧麻袋，粗麻布的纹理里嵌着泥土和麦糠，边角被磨得毛茸茸的，有的地方还打着补丁，针脚歪歪扭扭，却是用结实的麻绳缝的。

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