第239章 缺口里的新糖

飞船的储藏舱被临时改造成了简易甜品工坊，老周正蹲在特制的恒温工作台前，手里捏着把银质小镊子，小心翼翼地夹起那枚从“蜂蜜年轮”

星群带回来的晶核。

晶核约莫手掌大小，通体透亮，却在边缘处留着个指甲盖宽的月牙形缺口，像块被小心咬过一口的糖。

“你看这缺口的弧度，”

老周头也不抬地招呼小雅，“边缘打磨得这么光滑，绝不是自然磕碰，分明是当年做这晶核的人故意留的。”

他把晶核凑到光源下，缺口处折射出细碎的光，隐约能看到里面嵌着层极薄的暗纹，“这纹路跟咱们上次在星盟档案馆见过的‘初代糖谱’一模一样，八成是老甜品师留下的暗号。”

小雅正对着光调试糖浆浓度计，闻言放下仪器凑过去，鼻尖几乎碰到晶核：“真的！

你看这暗纹转弯的角度，和配方里‘熬糖时需顺时针转三圈’的标记完全对得上！”

她忽然眼睛一亮，“难道这缺口是特意留着让后人填新料的？”

“十有八九。”

老周直起身，拍了拍手上的粉末——那是从“蜂蜜年轮”

最内层星尘里磨出来的，带着股淡淡的焦糖香，“老一辈人做事讲究‘留有余地’，就像蒸馒头总要留块面肥，好让下一锅也发得起来。”

加尔抱着个半人高的玻璃罐闯进来，罐子里装满了五颜六色的坚果碎，是他特意跑了趟星际农贸站搜罗的：“杏仁、榛子、碧根果……全齐了！

刚才问过站里的老掌柜，他说当年跑船的人最爱在糖里加坚果，说‘咬着脆，心里也踏实’。”

他说着就往工作台凑，结果被老周伸手拦住。

“急什么，”

老周指了指旁边熬糖的铜锅，锅里的星尘糖浆正咕嘟冒泡，表面浮着层细腻的泡沫，“得等糖浆熬到‘挂旗’状态才行——你看，用木勺舀起来，糖浆能拉出细细的丝，像小旗子似的，这时候加坚果才够黏，咬起来才带劲。”

阿元靠在储藏舱的金属架上，手里转着个金属搅拌勺，勺柄上还刻着他自己画的小星图。

他看着锅里翻滚的糖浆，忽然开口：“记得上次在‘太妃糖星云’，你说最怀念小时候外婆做的‘破边糖’，不就是故意把糖块捏出裂口，好塞进炒香的芝麻吗？”

老周手里的木勺顿了顿，眼底泛起点暖意：“可不是嘛。

那时候物资紧，外婆总说‘缺口不怕，填点新东西进去，就成了新糖’。”

他舀起一勺糖浆，举到灯光下，琥珀色的液体里浮着细碎的星尘闪光点，“你外婆要是看到这晶核，保准说‘这不就是现成的糖模子嘛’。”

小雅已经按配方称好了海盐，正用小勺一点点往糖浆里撒，每撒一次就搅三下——那是从“初代糖谱”

里翻到的细节，说“咸要匀，甜才稳”

。

盐粒融进糖浆的瞬间，锅里突然泛起层细密的泡沫，像撒了把星星进去。

“加坚果！”

老周一声令下，加尔早就按捺不住，抱着玻璃罐往锅里倒，杏仁碎、榛子仁噼里啪啦掉进糖浆里，溅起的甜汁溅到他手背上，他也顾不上擦，只顾着用木铲使劲翻拌，嘴里还念叨：“多来点多来点，吃着才够劲！”

阿元终于从架子上直起身，走过来往锅里加了最后样东西——一小撮从“时光糖晶”

上刮下来的粉末，那是他们之前从旧星图里提炼的，带着点岁月沉淀的微苦。

“甜里带点苦，才像日子。”

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