第87章 酱香漫院
草莓酱的甜香在灶房里打着旋,林澈正用木勺轻轻搅动陶锅里的红酱,泡沫咕嘟咕嘟地冒起来,溅在锅沿上,像一颗颗碎掉的红宝石。
慕容雪倚在门框上看,见他额角渗着汗,递过块干净的布巾:“慢着点,熬糊了可就白费功夫了。”
“放心,”
林澈侧头笑,勺底刮过锅底,发出沙沙的轻响,“虎娃他娘教过诀窍——火要小,搅要勤,熬到酱能挂住勺背就行。”
他舀起一勺,红亮的酱汁缓缓流下,在锅里积成小小的红堆,“你看,差不多了。”
慕容雪走过去,用指尖沾了点酱,舌尖轻轻一舔——甜里带着点微酸,果肉的颗粒感在舌尖散开,比镇上买的蜜饯还清爽。
“比我想象的好吃,”
她眼睛亮起来,“要不要加点桂花?后院的桂花开得正好。”
“加!”
林澈立刻点头,“去年你腌的桂花糖还剩半罐呢,正好派上用场。”
两人手忙脚乱地找来桂花糖,撒进陶锅,木勺搅动时,甜香里混了桂花香,像把整个秋天的暖都熬了进去。
栗栗蹲在灶台上,尾巴扫着空碗,喉咙里发出“呼噜”
声,眼睛直勾勾盯着锅里的酱。
“给它也留一勺。”
慕容雪笑着指了指栗栗的空碗。
林澈舀了小半勺放在碗里,栗栗立刻埋头像小猫似的舔起来,胡须上沾了点红酱,逗得两人直笑。
装酱的罐子是林澈特意挑的——就是那个刻着“雪”
字的储物罐,洗干净后透着温润的陶色。
慕容雪用干净的布擦着罐口,忽然想起什么:“对了,上次烧的那批陶碗,是不是该开窑了?”
“明天一早开,”
林澈把凉透的草莓酱装进罐子里,盖子旋紧时发出“咔”
的轻响,“我特意留了两个小瓷碗,用来盛酱正好。”
他把罐子放进橱柜最上层,“等过几天,咱们去山里采野山楂,再熬点山楂酱,配着馒头吃,酸溜溜的准开胃。”
慕容雪靠在他肩上,闻着满院的酱香和桂花香,忽然觉得日子就像这罐草莓酱,初尝是酸的,熬着熬着,就成了化不开的甜。
灶台上的空碗里,栗栗还在舔最后一点酱渣,尾巴敲得桌面咚咚响,像在为这甜香的夜晚打拍子。
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