第401章 早餐引诱上
清晨五点半,四合院内还笼罩着一层薄薄的灰色晨霭,大部分人家仍在梦乡。
何雨柱却已悄无声息地起身,动作轻巧地来到前院的厨房。
他今天要做的早餐有些特殊。
心念微动,空间里保鲜着的几样好东西便出现在案台上:一小袋上好的干贝、晶莹的半碗虾米、几只活蹦乱跳的大海虾,还有一小捆鲜嫩的小青菜。
这些都是他早先从沿海城市收集,一直珍藏在空间深处的“硬货”
。
灶膛里燃起温暖的火光。
何雨柱手法利落地处理食材:干贝虾米用温水泡发;大海虾去头去壳挑虾线,洁白的虾肉用少许盐和姜丝腌制;小青菜洗净切寸段。
淘洗好的白米下锅,加水,先大火烧开。
待米粒翻滚开花,便转文火细细熬煮。
那泡发干贝虾米的澄黄水也丝毫不浪费,一并倒入粥锅,顿时一股浓郁的海之鲜香便在小小的厨房里弥漫开来。
粥在锅里咕嘟着,何雨柱开始准备配菜。
“咔哒咔哒”
的切菜声清脆响起:
?醋溜土豆丝:土豆切得细如发丝,过水洗去淀粉,热锅凉油下花椒辣椒爆香,倒入土豆丝大火快炒,淋上香醋,酸辣开胃。
?雪菜炒毛豆:空间里腌制的嫩雪菜切碎,配上饱满的毛豆米,简单一炒,咸鲜下饭。
?香油拌豆腐丝:买来的熏豆腐干切细丝,淋上酱油、醋、几滴香油,撒上葱花,清爽解腻。
等到粥熬得绵软浓稠,米粒几乎化开时,何雨柱将泡发好的干贝虾米连同泡发水一起倒入,再将腌好的虾仁均匀撒入。
最后放入翠绿的小青菜段,调入少许盐和白胡椒粉。
一锅融合了山珍海味精华的豪华海鲜粥便大功告成,热气腾腾,鲜香扑鼻。
此时天色已亮,六点刚过。
何雨柱擦了擦手,走到前院门房旁边安装的电话机旁(这是为了方便工作特意装的),拨通了娄公馆的号码。
“喂,娄公馆。”
电话那头传来佣人略带困意的声音。
“您好,我是何雨柱。
麻烦您转告娄先生,请他方便的话,现在马上到我这四合院来一趟,有点事,一起吃个早饭。”
何雨柱语气平和地说道。
“好的,何先生,我这就去禀报娄先生。”
佣人虽然疑惑于这大清早的邀请,但不敢怠慢。
何雨柱刚放下电话,就见林若心和谭雅丽也起来了,正从前院西厢房走出来活动筋骨。
两人一眼就看到了厨房门口小桌上冒着热气、香气四溢的早餐。
“哎哟,柱子,你这起得也太早了!
这一大桌子,真丰盛啊!”
林若心惊讶地看着那锅明显用料不凡的海鲜粥和三个清爽诱人的小菜。
“妈,谭姨,起来了?正好,海鲜粥刚出锅,讲究个热乎劲。”
何雨柱笑道,“您俩先去后院把俩小懒虫叫起来吧,洗把脸准备开饭。”
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