第34章 兔兔那么可爱(第2页)
眼看白小霞守着五只小兔子不肯离开,高东虎便自去了灶台,此时‘兔肉’已炖了半刻钟,有阵阵香气在外飘荡。
想了想,他便在第二灶台处架了一口锅,淘好了一盆白大米,加了适量水便放到锅里开始蒸,今天中午就吃‘红烧兔肉盖浇饭’。
想到两人下午还要去送饭,他就又削了两个土豆,切成丝,泡在凉水盆中,又弄了两根胡萝卜,切成片,打算待会分别炒一盘‘肉末土豆丝’、一盘‘酸辣萝卜片’,再来一个‘兔杂’,这样五个人的菜足够了。
锅里的‘兔肉’炖了超半小时后,浓郁的香味开始在整个院子飘荡,白小霞终于忍不住闻着味儿来了,不知道是不是怀宝宝的缘故,她最近很容易饿。
眼巴巴的看着盖严实的锅盖道:“东哥,今天做什么好吃的了,怎么闻着这么香?”
高东虎故意逗她道:“当然是你那可爱的‘兔兔’。”
白小霞此刻也顾不上什么兔兔不兔兔了,直勾勾盯着大铁锅,忍不住喉头滚动道:“快好了吗?我感觉自己好饿。”
听到自家媳妇饿了,高东虎忙道:“东平,加火。
用大火煮,熟得快,味道香。”
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“好嘞。”
很快灶膛里便燃起熊熊火焰。
高东虎将白小霞赶了出去,“这里油烟味重,闻多了对身体不好,在外面等着,最多十五分钟,保证出锅。”
白小霞特别享受这份特殊关爱,当下喜滋滋便去外面逗弄小兔子了。
有了大把柴火支撑,锅里的‘兔肉’很快炖得软烂入味,红通通的只是看着便让人食欲大增。
高东虎将其分盛了两个大瓷盆,其中较多的一份是他们三个人中午吃的,略少一些则是待会给家属带的。
接着他便用洗好的铁锅开始炒菜,第一个‘肉沫土豆丝’,从昨天炒好的‘肉盆子’里挖了大半勺,“刺啦!”
直接就是土豆丝下锅翻炒起来,很快肉香味混杂在土豆清香便在空中飘荡,盐、味精、酱油撒上,等快出锅时,再来一小勺灵魂醋汁,滋啦!
小味道顿时上头。
“酸辣萝卜片”
也很简单,菜油下锅,油热之后,倒入葱蒜辣椒,在一阵噼里啪啦响声中,开始加入萝卜片。
快速翻炒,没几分钟,萝卜片就开始变软,这时候已是七分熟,撒上盐、味精、酱油醋调味,很快满满登登的一大盘‘酸辣萝卜片’出锅。
‘大头’看的一脸羡慕,自己什时候才能有这一手啊!
最后一道菜是‘炒兔杂’,这个高东虎已经做了很多遍,见‘大头’在一旁眼巴巴盯着,他立即让出了身位,“东平,你不一直想跟我学做菜吗?来,今天这‘炒兔杂’就交给你了。
步骤都知道吧?”
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