第420章 旧摊新客来

一、槐巷重摆摊，烟火唤旧忆

赢了新味挑战赛的第二日，林晚星突然提了个想法：“咱们回胡同摆三天摊吧。”

这话一出，阿圆正往玻璃罐里装跳跳糖的手顿了顿：“啊？餐厅里多好，风吹不着雨淋不着的。”

周明也跟着点头，手里擦锅的布停在半空：“是啊，现在名气大了，胡同里怕是挤不下。”

林晚星却指着窗外：“你看那棵老槐树，上次苏念他们认亲就在底下。

咱这摊子从胡同起的家，总得知根。”

谢景渊先应了：“我去搬东西。”

苏念推了推眼镜，从包里翻出张纸：“正好我整理了母亲记的‘时令小食’，胡同里的老客或许爱尝。”

次日天刚亮，四人就往胡同搬家伙。

还是老位置，槐树下支起木桌，挂上“晚星食味坊”

的旧招牌——边角磨掉的漆被谢景渊补了层新漆，倒像新老时光叠在了一块儿。

赵淑珍闻讯挎着竹篮来，里头装着刚蒸的槐花糕：“就知道你念旧！”

摊子刚摆好，第一个来的是扎马尾的小姑娘，手里攥着个布娃娃：“姐姐！

我就知道你们会回来！”

她身后跟着个老婆婆，是上次尝豆沙馅的那位，手里还拎着个陶碗：“姑娘，我带了自家腌的梅子，想着你们或许能用。”

林晚星刚接过来，就见胡同口走来个身影——灰布衫，布巾包着头，手里推着辆旧木车，车斗里摆着几个粗瓷碗。

是陈婆，去年在胡同里卖过凉粉的老人，后来听说身子不好就没再来。

“陈婆！”

林晚星迎上去。

陈婆笑起来眼角堆着纹：“听说你们回来了，我也来凑个热闹。”

她指了指木车，“这几日琢磨了些新调的凉粉卤，想着让你们尝尝。”

二、新味融旧法，巧思出珍馐

既是回胡同，菜品也得接“地气”

。

林晚星看着陈婆的凉粉，又瞥见老婆婆的梅子，灵机一动。

她先取了2025年新出的“气泡冻”

粉，按比例调成水，掺了陈婆的凉粉卤，倒进竹制模具里冻着——这是要做“梅子气泡凉粉冻”

。

等冻成形，切成小块，浇上老婆婆腌的梅子汁，再撒上苏念烘的芝麻碎。

冰粉冻咬开时“啵”

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