第130章 时光味道

一盘红亮油润、其间点缀着绿色碎末、香气扑鼻的炒饭出炉了。

混合着辣条的甜辣香、猪油渣的焦香和薄荷的一丝清凉。

“石记独门秘方—至尊辣条猪油渣炒饭。

请各位裁判品尝。”

石华得意洋洋。

将盘子端到中间，气势十足。

大家看着这盘卖相狂野、香气复杂的炒饭，面面相觑，将信将疑。

刘语心作为裁判，率先尝了一口。

咀嚼了几下，眼睛微微睁大。

露出惊讶和不可思议的表情：“恩？哎？华子，可以啊！

这味道——虽然听起来有点怪，但吃起来——辣条的嚼劲和甜辣味、猪油渣的酥香、米饭的干香——居然——莫名有点和谐？还有点——上头？”

吴焱也舀了一勺，细细品味。

辣条的弹性嚼劲和标志性甜辣味、猪油渣经油炸后的酥香焦脆、隔夜米饭炒散后的干香q弹、冻豆腐丁带来的独特孔隙感吸饱了汤汁变得饱满多汁。

最后，薄荷叶的清凉感意外中和了辣条和猪油的腻感。

在口腔里留下清爽馀味。

几种看似极端不搭的味道和迥异的口感，在石华看似粗犷却暗合章法的组合下，竟然形成了一种奇特的层次感。

“味道层次很丰富。”

吴焱客观评价着：“辣条的甜辣和猪油渣的香醇提供了扎实的主味，薄荷的清凉是点睛之笔，很好的解了腻，冻豆腐增加了趣味性的口感变化。

确实是协调、大胆也成功的创意。”

结果毫无悬念，石华的“辣条猪油渣炒饭”

被评为当晚创意比赛的冠军。

大家笑着闹着，带着好奇和惊喜，把那一大盘分量十足的炒饭分吃了个干净。

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