第185章（第2页）

沈牧拍了拍手上的竹屑。

“娘子你看，这就是简易版的烘斗了，咱们就用这个烘干菜叶和肉丁。”

没有现代化的烘干设备，只能因陋就简了。

弄好了架子，沈牧又指挥叶卢。

“小卢，这边再给我生一盆炭火，要文火，别太旺。”

还让不让人活了！

一会儿烧大锅，一会儿生炭火！

叶卢苦着脸，但还是认命地去搬炭盆，扇风点火。

等炭火烧得稳定了，沈牧便将之前晾着的菜叶均匀地铺在竹篱笆上，架在炭火上慢慢烘烤。

安排好烘烤的事情，沈牧又看向叶凝烟。

“娘子，劳烦你把那些肉丁加些盐和香料腌制一下，去去腥味的同时，也能更入味。”

叶凝烟虽然不是很明白沈牧想做什么，但看他一副认真的样子，还是点了点头，接过肉丁去处理了。

闻着香料的味道，她心里也多了几分期待。

沈牧自己则回到面团那边，将和好的面擀成薄片，再切成细细的面条。

这手法，看着比酒楼里的大师傅还利索。

他没煮这些面条，而是小心地将它们盘成一个个圆饼状，然后找了块干净的石板，放在日头底下晾晒。

阳光正好，晒干应该用不了太久。

过了些时候，面饼被晒得干硬了。

沈牧让叶卢把一口锅里的水倒掉，擦干烧热，倒入半锅油。

叶卢一边干活一边偷瞄沈牧的动作，眼睛里全是好奇。

等油烧到七八成热，他便将晒干的面饼小心地放进去炸。

只听滋啦一声，面饼迅速膨胀，在油锅里翻滚着，很快就变成了诱人的金黄色。

一股浓郁的香气立刻飘满了整个后院。

好香！

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