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第209章 家的温馨

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吃过午饭,周凡和姚凤仪继续闲逛了一会儿,随后就去了超市。

超市里的人很多,气氛很是热闹,周凡与姚凤仪挽着手,推着购物车,选购着各种食材。

看到有卖羊肉的,周凡不由得心思一动,突然想到了什么。

羊肉在中医里,属于温补,最适合习武之人,随着他的修为精进,对进补也越来越有要求了,正好试一下吃羊肉。

他买了一扇羊排,足有十来斤。

接着又买了些其它肉类,牛肉、老母鸡、兔子等等。

“子学,买这么多肉做什么?”

姚凤仪有些疑惑,周凡的食量大,平常都是以猪肉和鸡腿为主,因为这两个比较方便简单,直接用白水煮熟就行。

“我想换一下口味,试试其他肉类。”

周凡说着,继续选购别的东西,回到家里已是大半下午,泡了一壶清茶,略微休息,便开始做晚饭。

今天的时间比较充裕,他准备做个费时间的蓉菜,羊儿汤。

这是蓉省的经典菜之一,做法很简单,只是步骤有些复杂,还很费功夫。

先把羊肉清洗干净,然后放进锅里用清水炖煮,炖料只加白芷和胡椒,不要太复杂,尽量保持原汁原味。

羊肉煮熟就捞起来,剔下羊肉,骨头敲碎,放回锅里继续炖汤,羊肉则是放凉切片,这一套做下来就挺费功夫,但还只是做了一半。

然后准备配料,配料只有芫荽,也就是香菜,可以加一点小葱,但最好是只用香菜。

准备齐整后,电饭锅里蒸了个米饭,又做了个凉拌折耳根作为配菜。

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