第9 章 爹儿子回来了（第2页）

今日是儿子的生辰，他要出门去买点肉回来搓丸子。

虽然此时儿子来福杳无音讯，他还是贴心的去准备。

回不回不知道，但一定要准备，万一回来了呢！

太瘦的肉他不喜欢，他喜欢肥油多一些的那种肉，油水多，身子才会好。

“余老爷，胡椒来一点吧，韩城来的，大红袍！”

余员外笑著摇摇头。

胡椒不用买，朱存相这个孝顺的孩子今年给家里送了二十多斤。

哪怕家里人口多，用量大，这些也足够了。

光有丸子不行，得配八珍汤。

八珍汤得买配菜，这是重中之重。

来福喜欢吃八珍汤里的麵筋，可洗麵筋不是一个简单的活，非常耗费时间。

先前的时候都是肖五洗，他有耐心，往那里一坐就是小半天。

肖五也跟著来福一起走了，如今都是厨娘在忙碌。

洗麵筋的汤水也得留著。

煮一锅上好的八珍汤，少不了洗麵筋的汤水勾芡，这可是稀稠的关键。

要达到吞咽之余又有东西可嚼，这才是上好的八珍汤。

同时，这也最考验厨子的手艺。

做好了之后来一碟醃菜，淋上香油，再加一点香醋，再把炸好的丸子搁在里面，辣中透酸，酸中有辣。

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