第3章 打招呼（第7页）

哪怕老板给你再大的权限，在用人方面，他也至少得让老板知情。

“二灶？”

听到这句话，杨国涛的眼神也有些意外。

后厨这里等级分明。

新来的学徒，至少要三年后才有机会上灶。

如果天资不佳，即使熬满三年，也不一定能上灶。

上了灶之后，又分为二灶和主灶。

一旦上灶，就说明这位厨师可以独立负责了。

至少，他会有一两道拿手菜。

像鸿宾楼的二灶，如果去小餐馆工作，工资可不少，最少也有三四十万一个月。

当然，鸿宾楼的二灶月薪大约是二十七万五。

毕竟这是大饭店，留在这里能学到的东西和积累的人脉，不是小餐馆能比的。

何裕柱才十五岁，竟然一来就有二灶的能力。

杨国涛对李保国的眼光並不怀疑。

毕竟，后厨想提拔人，如果那个人没有真本事，就算大家碍於你李师傅的面子不会当面反对，私下里肯定会有怨言。

不过杨国涛注意到，无论是学徒还是主灶师傅，听到李保国的话虽然感到惊讶，却没有一个人表现出不服气。

显然，何裕柱確实具备二灶的实力。

其实按照李保国的评价，柱子直接当主灶都没问题。

但因为他年纪还小，又是初到鸿宾楼，一下子从新人升为主灶，难免会引起其他人的心態失衡。

为了让柱子在后厨有更好的发展，同时也锻炼他，李保国才给他定了二灶的位置。

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