第62章 半夏的处理方法（第3页）

就连纺织厂的厂长都时不时来光顾。

王恒停好自行车走进店里，找了个空位坐下。

一位中年妇女拿着纸笔过来点单。

“一份回锅肉，两个麻辣兔头，再要碗米饭。”

王恒熟练地点了菜。

“好的，现在客人有点多，上菜可能会慢一点。”

妇女边记边说。

王恒点点头表示理解。

不过这家店的上菜速度其实并不慢，因为所有炒菜都是用猛火爆炒，出菜很快。

再加上老板是经验丰富的老厨师，对火候和味道的把控都恰到好处。

不一会儿，一盘晶莹剔透的回锅肉就端了上来。

作为川菜的代表作之一，老板选用上好的二刀肉，火候掌握得恰到好处。

王恒夹起一块肥瘦相间的肉片送入口中，顿时满口生香。

他大口扒着米饭，就着回锅肉吃得津津有味。

刚吃完一碗饭，麻辣兔头也上桌了。

只见兔头色泽红亮，香气扑鼻，一看就是精心烹制的。

王恒拿起一块轻轻一咬，先是麻辣鲜香刺激着味蕾，随后兔肉的鲜美在口中绽放。

这熟悉的美味让他根本停不下来，太久没吃到这么地道的川味了。

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