第2049章 不再是料理人（第3页）

伊兰幽将酱汁倒进碗里说道：“去冰箱最上面拿一打鸡蛋过来，九儿前几天就吵着要吃蛋饼了，今天顺手给她做了。

“好。”

屠晓菲跑的勤快，末了还狗腿的问一句：“幽老板，我们有没有份啊？”

“见者有份。”

伊兰幽笑了一下说道。

“不用了，这个做蛋饼的打蛋要求跟炒蛋还不一样。”

伊兰幽一边将鸡蛋敲破放进足够大小的容器里面一边跟屠晓菲讲解道：“蛋饼要将鸡蛋跟面粉融合，蛋液要细腻，挑起来连丝，丝断要弹。”

“哦”

屠晓菲看着伊兰幽手腕灵活的搅着蛋液问道：“不能用打蛋器么？”

“打蛋器虽然是便利工具但是用来做蛋糕还好，做蛋饼或者是炒蛋还是要用手打比较好控制。”

伊兰幽用筷子挑了一下蛋液给屠晓菲看：“这样就差不多了。”

“可以下锅了？”

屠晓菲问道。

“可以放面粉了。”

伊兰幽说罢又让屠晓菲拿面粉过来，用过筛了的面粉倒入蛋液中。

“做个蛋饼还有这么麻烦啊？”

屠晓菲撇了撇嘴角说道。

“怎么做都是做，你简单做有简单做的吃法，你细腻做就有细腻做的吃法。”

伊兰幽搅匀之后将平底锅加热：“料理就这点好，只要你想吃就可以吃，细微差别也只是味蕾的享受度不同，只要食材，调味品和火候这三样没什么问题，就不会难吃。”

“那你是没吃过小曼做得饭。”

屠晓菲吐槽说道：“什么都是对的，出锅就很可怕了。”

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