首页>带娃摆摊,我馋哭了万千国民 > 第330章 不给我续一碗你就不是我儿子
第330章 不给我续一碗你就不是我儿子(第6页)
这就是来自黔地山野的味道,暴烈又温柔。
把辣椒捣好就该起锅烧油了。
锅烧至青烟袅袅,倒上食用油,鸡丁倾泻而下的瞬间,在热油中翻腾出噼啪脆响。
丁管家操着大漏勺,不紧不慢地翻搅着,等鸡块炸至金黄酥脆,就差不多可以捞出控油了。
另起一锅,爆香姜蒜,再把糍粑辣椒和炸好的鸡块依次下锅。
苏尘手腕一抖,盐、味精、花椒粉、胡椒粉纷纷扬扬地撒落,接着淋料酒,酱油勾勒底色,白糖调和锋芒。
最后再撒上一把熟芝麻,这辣子鸡臊子就算是成了。
红亮油润,香气扑鼻,光闻着就引得丁管家肚子里的馋虫直闹腾,连打三个喷嚏。
“哈哈,香吧!”
苏尘看着丁管家忍不住笑道。
“是啊,闻着挺够劲的,吃起来应该更过瘾!”
丁管家一脸耿直的答道。
反正他嘴馋的事实已经被老板发现了。
干脆豁出去这张老脸,指不定还能多吃几碗呢。
“行,反正今天做得多,营业前可以敞开肚子吃。”
还别说,早起干活就是容易饿啊。
米浆一蒸,蒸汽一熏,米香混着辣味真是饿得胃袋直抽抽。
等揭开笼盖,米皮晶莹剔透,手指一戳duangduang乱颤。
苏尘抄起刀唰唰几下,米粉跟银丝似的垂下来,扔进沸水里打个滚就捞,筋道得几乎能跳绳。
“好了,丁叔,别忙了,赶紧来吃一碗吧。”
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