第244章 老板一句话我为他从容赴死（第3页）

鲜虾洗净，去头去壳，挑出虾线。

鲍鱼、蚝仔等都把肉给取出来，这几样要是放到汤里头，别提多鲜美了。

如此多鲜活的海鲜处理起来还是挺麻烦的。

好在有丁管家和两个阿姨帮忙。

海鲜面光有海鲜可不行，还得配点蔬菜，。

菜切段，香菇泡发后切片，胡萝卜去皮切片，葱、姜、蒜切末。

食材全都处理好后，就可以开始炒海鲜了。

苏尘先开火倒油，把虾头丢进锅里翻炒。

用铲子按压虾头，青色的虾头在高温的煸炒下，很快变成红彤彤的了，浓郁的鲜虾香味也随之在厨房里散开。

再看那锅里的油，也被虾膏染成了金黄绵密的色泽，整个锅底都弥漫着细密的泡沫。

随后苏尘给煎至变脆的虾头捞了出来，又往锅里放了点蟹黄接着炒，这下锅底的油更香醇了。

虾跟蟹的香味融为一体，香的人忍不住直吸气。

随后海参、鲍鱼、蛏子、虾仁这些，也在合适的时候下锅翻炒。

等炒出香味儿来，倒入高汤。

加点生抽、蚝油、盐和白胡椒粉，大火煮开后转成小火慢慢煮。

十一点半，夺命大摆锤排队处。

一座冰蓝色的大摆锤高耸入云。

一路过来。

王斌本来觉得自己已做好十足的心理建设，但站在此处，心里还是发怵。

本章未完，点击下一页继续阅读