第154章 何雨梁送鱼(第3页)
说完,便转身准备离开。
贾张氏一听,立刻捞起鱼,像宝贝一样紧紧抓在手里,嘴里还嘟囔着:“你们何家人都不是好东西,我们贾家这么穷,也没见你们帮过忙,你们老何家早晚要倒霉!”
说完,贾张氏头也不回地朝家里跑去,生怕何雨梁会抢走她手中的鱼。
回到家里,贾张氏迅速关上房门,开始动手做那条鲫鱼。
先将鱼洗净去鳞片和内脏,然后用刀在鱼身上划了几刀,撒上盐,腌制一会儿。
接着,在锅里倒上油,等油热了之后,把鱼放进去煎至两面金黄。
最后,加入一些水,盖上锅盖,小火慢慢炖煮。
何雨柱也来到了厨房,看到桶里的鲫鱼,决定一部分用来清蒸,一部分则配上豆腐煮汤。
先将鱼处理干净,然后在鱼身上划几刀,配好佐料,放入蒸锅中,蒸上十几分钟。
接着,他把豆腐切成小块,放入锅中,加入适量的水和调料,煮成一锅鲜美的鱼汤。
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不一会儿,清蒸鲫鱼和鲫鱼豆腐汤都做好了,厨房里弥漫着诱人的香气。
何雨柱站在炉灶前,熟练地将各种调料放入锅中,然后把切好的鱼肉和豆腐一同放入。
当何雨梁将滚烫的热油浇到鱼肉和豆腐上时,一股浓郁的香味瞬间飘散开来,了四合院的每一个角落。
大家心里都很清楚,这股香味肯定是从何家传来的。
院中只有何大清是厨师,况且他的厨艺在北平还算出了名的高超。
贾张氏站在自家窗户边,流着口水,眼睛直勾勾地盯着何家的厨房。
一边看着,一边心里暗暗嘀咕:“这何家做的鱼,闻起来怎么这么香!
我做的鱼跟他们比起来,简直就是一个天上一个地下!
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