第212章 开发新品

宣传养殖的事情就交给张振邦了，这边夏沫告辞了村长家，就开始规划饭店的业务了。

她前几天发现了一个问题，这里的淡水鱼很便宜，大家都不怎么喜欢吃这东西，主要是这东西费油，做起来还有一股土腥味，大家不想要把本来就金贵的油用在做鱼上，也就导致了这边水产丰富，却价格低，鱼也成了上不了台面的东西。

大家都能忍痛买上两块钱一斤的猪肉，也不想花少钱买一条鱼来改善家里的伙食，就觉得鱼不值得。

于是，夏沫就想起了后世淡水鱼比较经典的几种做法，想来想去，有一种做法，她觉得最能够贴合这个年代人的胃，那就是糖醋鱼。

她要做的不只是堂食糖醋鱼，还要做成罐头，使他们的产品能够让更多外地人吃得到，说白了外地人的钱也要赚。

夏沫理清了思路，便来到她的一家她的饭店，找到了自认为最有悟性的大厨。

夏沫是个厨房小白，除了像凉皮做得有模有样外，几乎没有什么拿得出手的饭菜，不过她脑子里面有食谱啊。

就这样，她在后厨待了两天，经过了很多次的尝试，最后她跟大厨定了所有食材的用量，把口味定了下来。

第三天的时候，那位大厨就把这个烧制香醋鱼的方法就教给了所有的店面，所有的大厨都领会了这道菜的精髓后，大家都对这道菜赞不绝口，大家相信这道菜肯定会成为他们饭店的新的招牌菜。

时间来到了第四天，中午饭点马上就要到了，饭店里面陆陆续续开始上人。

可是刚进来店里一个人，一个人就会问服务员：

“你们店里这是在做什么饭菜啊？怎么这么香？我可以点一道同样的菜吗？”

服务员肯定说可以啊，可当把一道色香味俱全的糖醋鱼端到客人面前时，客人无不惊讶：

“不是吧，这香味竟然是一道鱼的香气。

咱们在家也做过不少鱼，在别家饭店也吃过鱼，可就是没有吃过这个口味的鱼，怎么会这么香啊？不会是你们糊弄我，估计给我上错了菜吧？”

客人一脸怀疑，要不是老顾客，他们对饭店的诚心有些了解，他都想要把菜直接掀翻跟对方翻脸了。

“是不是这道菜的香气，你尝一尝不就知道了？如果不满意，这道菜送给你吃，不收钱！”

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