第94章

当地的劳工法律与国内差异巨大，蓝心在招聘和管理员工方面也着实费了不少心思，甚至还因为一个小小的合同条款疏忽，差点惹上官司。

好在有惊无险，靠着专业的律师团队解决了。

傅榕听闻妈妈要在巴黎开餐厅，也兴奋不已，缠着沈芜要去看埃菲尔铁塔。

“等妈妈把餐厅开起来，生意稳定了，就带榕榕去巴黎玩，好不好？”

沈芜摸着他的脑袋，温柔地承诺。

“嗯！

妈妈最棒了！”

傅榕用力点头，眼中满是崇拜。

这天，沈芜正在巴黎分店的后厨，和新聘请的法籍华裔甜点师交流一款融合中式元素的创新甜品。

这位甜点师曾在米其林三星餐厅工作多年，对沈芜的许多美食理念都非常认同。

“沈总，您这款‘桂花酒酿慕斯’，将中式酒酿的醇厚和法式慕斯的轻盈结合得太完美了，我从未想过可以这样做。”

甜点师安东尼赞不绝口。

沈芜笑道：“美食的魅力就在于融合与创新。

我们中华美食博大精深，有很多宝藏值得去挖掘，并用现代的方式呈现给世界。”

就在这时，蓝心略带焦急地走了进来：“芜芜，有点小麻烦。”

“怎么了？”

“还记得我们隔壁那家老牌法餐厅‘lerêve’吗？他们的主厨，皮埃尔杜兰德，在美食圈子里有点名气，也挺傲慢的。

他今天公开发表言论，说中餐就是些油腻腻的炒菜，登不上大雅之堂，更别想在巴黎立足。

还暗示我们的食材来源不明，卫生堪忧。”

蓝心气鼓鼓地说，“这明显是想给我们一个下马威，影响我们开业。”

沈芜眉头微蹙。

任何一个新品牌的进入，都可能触动原有市场格局的神经，招来一些非议甚至打压，尤其是在巴黎这样竞争激烈的美食高地。

“他有具体证据吗？”

沈芜冷静地问。

“当然没有！

纯属污蔑！”

蓝心愤愤不平，“我已经让公关团队准备回应了。

但是这种事情，一旦被媒体放大，对我们的声誉总归是个打击。”

沈芜沉吟片刻：“回应是必要的。

但光是回应，还不够有力量。

我们得想个办法，让他自己打自己的脸。”

“蓝心，你帮我向皮埃尔杜兰德主厨发一封邀请函。”

“邀请函？邀请他来干嘛？砸场子吗？”

“邀请他来参加我们‘芜心’巴黎分店的开业品鉴会，并且，请他担任我们的特邀品鉴嘉宾之一，让他亲口尝尝，我们中餐，究竟能不能登上大雅之堂。”

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