打不开的看法（第2页）

“水洗掉泥沙就行，别搓，不然药汁都洗没了，”

她指着竹匾里的金银花，“这花得用冷水洗，热水一烫，香气就跑了，清热的劲儿也弱了。”

洗好的草药要晾晒，陈药师把它们摊在竹匾里，放在屋檐下通风的地方，不能暴晒。

“太阳太烈，会把草药的津液晒枯，”

她用手拨弄着马齿苋，“得让它们慢慢阴干，像人出汗，一点点把湿气排出去，药性才稳。”

林墨看着竹匾里的草药渐渐失去水分，颜色从鲜绿变成深褐，气味却越来越浓，苍耳的辛香，艾叶的暖香，混在一起，像在药坊里织了张无形的网，网住了山里的灵气。

接下来是炮制，这是最见功夫的环节。

陈药师把晒干的当归放进砂锅里，加了点黄酒，小火慢炒。

当归的药香混着酒香弥漫开来，原本枯硬的根变得油亮，颜色也深了些。

“这叫酒炙当归，”

她用铲子翻动着，“加酒炒过，能让它的药性更活，补血的劲儿更大，就像给药加了把火，烧得更旺。”

林墨看着她炮制甘草，用蜂蜜拌匀了，在锅里炒到焦黄，原本的苦味里透出了甜。

“甘草是‘国老’，能调和百药，”

陈药师舀起一勺炒好的甘草，“用蜂蜜炒过，既能调和药性，又能补脾胃，就像家里的老人，能把一家子的性子都理顺了。”

药坊的柜台后，摆着个老式的药碾子，青石做的，碾槽里光溜溜的，放着晒干的杏仁。

陈药师推着碾轮，“咕噜咕噜”

地转着，杏仁被碾成细细的粉，带着股微苦的香。

“杏仁得去皮尖，再碾成粉，不然有小毒，”

她边碾边说，“炮制就是去其糟粕，取其精华，就像人修身，得去掉坏毛病，才能成器。”

林墨学着推碾子，石轮沉得很，她使出浑身力气才推动半圈，手心很快磨出了红印。

“这活真累。”

“累才出好药，”

陈药师接过碾轮，“药是救命的，偷一点懒，可能就耽误了病。

以前我爹碾药，碾到半夜是常事，说药碾子转得匀，药粉才细，药效才准。”

村里有人得了风寒，咳嗽不止，来找陈药师拿药。

陈药师摸了摸病人的额头，看了看舌苔，又问了症状，然后打开药柜，用小秤称药：“麻黄三钱，桂枝二钱，杏仁五钱，甘草一钱……”

她的动作熟练，秤杆打得平，每味药都称得不多不少，包在牛皮纸里，用麻绳捆好，递过去时还不忘叮嘱：“水开了再放药，大火煎开，小火煎一刻钟，药汤熬出大半碗就行，趁热喝，盖被子发点汗就好了。”

病人拿着药包，药香从纸缝里钻出来，混着陈药师的叮嘱，心里踏实了不少。

林墨看着那包药，不过几样草木，却像有了魔力，能驱散病痛。

“原来开药方这么简单？”

“看着简单，学问深着呢，”

陈药师指着墙上的《本草纲目》挂图，“哪味药为主，哪味药为辅，剂量多一钱少一钱，效果都不一样。

就像调兵遣将，得知已知彼，才能打胜仗。”

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