第42章 都说了我很擅长做鱼

猛火燎起的高温之上，铁锅开始不住的冒出白烟。

夏晚抡起大勺舀出一勺油倒进锅里先将锅预热，提高锅的温度。

接着快速把油倒出，重新舀了一大勺油。

只有足够多的油才能用有完全高温环境，能在十几秒内将鱼片炒散炒熟！

油温八成热，已经能看到高温作用下产生的白烟在油面上方施施然升起。

夏晚脸上是难得严肃的神情。

左手灵活跃动间：鱼片，配料齐齐下锅！

！

！

紧接着飞速开到最大火，夏晚左手握住锅把，青筋凸起，她提着锅在灶台上前后晃动，让每一片鱼片全身都能在高温中被彻底征服。

右手的锅勺已经抡冒烟了！

用最快的速度将鱼片在锅中反复煸炒，发挥速度的同时控制锅的高度。

锅不离火！

她心中默念：十八......十九......二十......出锅！

！

！

整条手臂肌肉瞬间绷起，夏晚单手提起对她而言堪称宽大的铁锅，使其远离火焰，随后锅勺连舀三下，整盘鱼肉瞬间便落入一旁等待许久的盘子里。

——生爆鱼片！

完成！

不过几次眨眼间，整个过程全部结束。

夏晚瞥了眼一旁的定时器，连带装盘，总共花费二十三秒整！

铁锅重新落回它该有的位置。

下一秒！

滴滴声响起！

随后一只微微颤抖的手重重落下，将它按停。

时间被卡到极致。

鱼羊鲜率先被端出，撒葱丝，泼热油！

——鱼羊鲜！

完成！

把热菜盘上的其余菜一一端出，最后才取出剁椒鱼头，十分钟刚好！

撒葱花，泼热油！

——剁椒鱼头！

完成！

夏晚解开身上的围裙，端上最后一道菜出去。

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