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第318章 灌香肠
第二天一大早,江晚就开车带着江宜桦和江宁直奔县城最大的农贸副食品市场。
年关临近,市场里依旧人头攒动,只是卖特定年货的摊位少了些。
她们直奔记忆中专卖肠衣和肉类的区域。
果然,那个熟悉的摊位还在,老板裹着厚厚的军大衣,揣着手,蹲在一个小炭炉边拨弄着烤花生,显得有几分冷清。
听到脚步声,老板抬起头,看到江晚三人,脸上立刻堆起了笑容,拍了拍手上的花生皮站起身:“哎哟,妹子,买点啥?看看肉?今早刚宰的猪,新鲜着呢!
排骨也好!”
江晚笑着摇摇头:“老板,今天主要是想来买点肠衣。”
“肠衣?”
老板愣了一下,随即恍然,“哎哟!
这都啥时候了,腊月二十九了!
你这才来买肠衣?我以为今年都没人要了,准备收摊回家过年了呢!”
他一边说着,一边转身从后面一个盖着纱布的桶里,小心翼翼地拿出一把处理得干干净净、盐渍着的肠衣,“喏,就剩这些了,品质绝对好!
我本来都打算自己留着了。”
江晚接过肠衣看了看,确实很不错,笑道:“谢谢老板!
今年确实是忙忘了,这才想起来补课。”
老板一边称重,一边还是觉得稀奇:“现在像你们这样自己在家灌香肠的年轻人可不多了,都嫌麻烦,买现成的,妹子你好这口?”
“自家做的,味道不一样嘛。”
江晚付了钱,目光扫过老板案板上的肉,眼睛一亮。
“老板,您这肉看着是真不错!
再给我来这一块前腿肉,对,就那块瘦多肥少的!
还有那几块漂亮的肋排,我也要了!”
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