1303 寿宴（第5页）

但是，明明是我起的头，你们凭啥抢戏。

转头阴阴笑着来了一句，“我给你们带两捆芦竹，竹笋炒肉想不想要啊。”

两个小的一听，激灵一下瑟瑟发抖。

表姐好可怕。

张雨霏看他俩反应都惊了，卧槽，这都知道。

——

小辈们的梗，长辈们没听懂。

只听懂了竹笋炒肉。

“霏霏啊，今天吃涮锅子，用不着做菜。”

卢景程乐呵呵的说道。

今天他是老寿星，提前发话了。

今年不大操大办，随便弄几个凉菜就行，正餐支起锅子吃涮肉。

清水锅，放俩姜片一段葱，其他什么都不搁。

大火烧开了下羊肉片、肥牛、毛肚。

七上八下筷子不离肉。

煮得了往小料碗里一滚，大口塞嘴里。

小料的芝麻酱得是二八酱，两成芝麻酱，八成花生酱，这样的才香。

提味的韭菜花得是入秋时候第一茬韭菜花，将开未开时候摘下来，仔仔细细剁碎了自己家腌的。

酱豆腐得是王致和拿坛子装的大块酱豆腐。

葱花香菜大把大把放。

这样调出来的小料才正宗，配涮肉才合适。

大口吃肉大口喝酒。

吃腻了来两瓣糖蒜利利口。

涮一拨肉，涮一拨菜，菜就只有大白菜。

现在流行的，涮那什么豌豆尖，在老爷子这儿没有。

老帝都人不认那个。

肉和菜都涮完了，就着这肉汤涮豆腐。

这叫白菜豆腐保平安。

最后来把粉丝擦碗底。

就着粉丝来俩烧饼，饱了。

老爷子就得意这口。

吃了一辈子都不带腻的。

老爷子发话，自然得听啊。

大儿子专门去天福号买的肘子，月盛斋买了烧肉，凑俩老爷子下酒必备的好货。

张雨霏她爸张博文今早晨专门去牛街买的羊羔肉和肥牛，排半个钟头队买的毛肚。

小闺女一家没捞着活还生了会子闷气呢，自己做了肉皮冻和芥末堆，又炸了一盆丸子带过来了，凑了一桌子凉菜。

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