1406 逛吃逛吃(第5页)
就连小骆琪都多吃了好几碗,小肚子溜圆,一路打著饱嗝。
接下来,却又被过桥米线迷了心神。
一个比脸还大的海碗,碗中盛著滚烫至几近无声的浓汤,浓汤表面覆盖著一层清亮、金黄的鸡油,如琥珀般封住了所有的热量与鲜香,不见一丝热气蒸腾,却散发著不容置疑的灼热能量。
这是鸡、筒子骨、宣威火腿经数小时熬炼后,精华尽出的模样。
鸡片、里脊、乌鱼片,绣球菌、玉兰片、宣威火腿、鹤鶉蛋。
黄豆芽、绿豆芽、豆皮、韭菜、豆腐丝。
还有翠绿点睛的豌豆顛。
先荤后素浸入滚烫的高汤,用汤的余温烫熟。
最后加入一篓雪白、滑润的米线。
一小碟油辣子、一碟金黄酥脆的炸菌子正好佐餐。
整个过程行云流水,静默的汤碗瞬间被激活,化作一锅色彩繽纷、热气腾腾的活色生香。
极致的、富有层次的鲜;恰到好处的烫嘴又不疼痛的温度:肉片鱼片滑嫩异常;豌豆尖、豆芽的爽脆清甜————
最后,当所有的鲜、甜、香、烫落胃,额角微微出汗,通体舒泰,懒洋洋的不想动弹。
美!
真是美啊。
这份美,一直从文山持续到了百色。
进入广西后,又被另外几种粉征服————
桂林米粉、老友粉、生榨米粉、螺螄粉————
到了广西就是嗦粉。
骆一航独爱桂林米粉,锅烧怎么吃也吃不够。
还特意在一家藏在巷子里的只有四张桌子毫不起眼,但是味道特別好的小店后厨,求来一个锅烧的方子。
打算回去显摆显摆。
而林佳,女士自然独爱螺螄粉,连小骆琪也是,小小的娃娃一个人能吃一大碗,还要加半个炸蛋。
可怜的骆翔,被逼的也必须喜欢,打扫剩饭。
几天下来打嗝都有味。
至於三只小罗,傻小子饭量大,啥都吃,一碗开胃,两碗打底,三碗还能咥。
不到一礼拜,每人胖了二斤。
嗦粉竟然能嗦胖咯。
罗庆財六块腹肌眼瞅著少了两块。
至於罗少安和罗宏志,成天吃饱了就睡不运动,小时候打的那点底子,早就九九归一咯。
广西除了嗦粉。
还是水果的王国。
即便是冬天——————nnd热带气候,这地方哪有冬天。
十二月份白天十几二十度,还能穿短袖,顶多套个单褂。
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