莱阳玉参传奇上卷（第2页）

）；秋分时节，待叶片泛黄，便用竹刀小心刨根，此时根中津液最足（秋收贵“敛”

）；挖回的沙参，先阴干七日，再埋入地窖沙中，与大地同藏（冬藏贵“固”

）。

次年秋收，沙参根条肥满，色白如玉，断面溅出的汁液竟凝成细小的珠，比野生者更胜一筹。

沙翁将种法编成口诀：“春分种，沙盖匀，墨水浇，夏日疏，秋分刨，地窖存。”

村民们跟着学，莱阳沙参的种植，就这样从沙翁的梦语，变成了世代相传的农谚，这便是“春生夏长，秋收冬藏”

的自然道法，在药农手中落地生根。

第三回

甘寒润燥显药性

病案初载见真章

宣德年间，莱阳来了位姓林的御医，因久居京城，染上了“痰火咳嗽”

——咳声洪亮，痰少而稠，午后潮热，吃了多少川贝、麦冬都无效。

当地乡绅献上莱阳沙参，林御医见其根白润，先取一片含在口中，甘凉之气直透咽喉，半晌道：“此物入肺经，能清金润燥，不似寻常滋阴药那般滞腻。”

他取沙参五钱，配伍知母三钱（清燥火）、贝母二钱（化痰），煎汤服用。

三日后，潮热退了；七日，咳嗽止了。

林御医惊叹：“《神农本草经》言沙参‘主血积惊气，除寒热’，未及润肺之效，莱阳这沙参，竟有此奇功！”

他细究药性，发现莱阳沙参味甘（补阴）、性微寒（清热），恰合“肺喜润恶燥”

之性，遂在《莱阳医案》中写下：“莱阳沙参，色白入肺，甘寒润燥，治阴虚燥咳第一品，胜南北沙参多矣。”

这是莱阳沙参药效首见文字记载。

沙翁的后人见了，将医案与祖传的种法抄在一起，藏在樟木箱里。

沙玉仙子见墨香混着沙参的清芬，在莱阳的月光里流淌，便知这草木的灵性，已从田垄间的实践，走进了医家的典籍。

第四回

辨质分级定标准

沙参初显王者相

随着沙参声名渐起，周边州县也有人来贩卖“莱阳沙参”

，可药效却差得远。

沙翁的孙子沙承祖，是个认死理的后生，他带着村民比对：莱阳沙参根条长盈尺，上粗下细如鸡腿，断面雪白，中心有细密的“菊花纹”

；外地沙参根短多分叉，断面泛黄，嚼之有渣。

“咱莱阳的沙，是昆嵛山的风化岩碎成的，带着金气；水是墨水河的泉，带着木气；土是黄海淤出的，带着火气。”

沙承祖在沙参交易市集立了块石碑，刻下“三辨法”

：“一辨产地（莱阳沙壤为上），二辨形色（白润鸡腿形为上），三辨断面（菊花纹者为上）。”

他还按品质分级：顶级者供医者入药，次级者百姓日常炖汤，最次者也能晒成参干，泡水治喉痛。

有一年，山东巡抚得了肺痨，久治不愈，听闻莱阳沙参神效，差人来购。

沙承祖选了顶级沙参，配着莱阳梨炖成膏，巡抚服用月余，竟好了大半。

巡抚上书朝廷，盛赞“莱阳沙参甲于天下”

，这便是《莱阳县志》“甲于天下，为药肆上品”

的由来。

从此，莱阳沙参成了胶东名片，沙田间的草，渐渐有了“王者”

的气象。

（上卷完）

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