第51章 谭家菜

有人可能会问，为什么东北菜食材不好找？

后世的东北菜可以说是一本刑法典！

吃一口三年起步，做一顿十年寒窗......

那是货真价实的大的会武术，小的会法术，中等个头的还受法律保护！

小的，红黄白柳灰五大仙在那呢，有几个敢动这些大仙啊！

尤其是黄仙黄皮子！

会讨封不说，还非常记仇！

要是把它们得罪了，不说自己这一大家子能不能过好日子，反正近几年是别想安宁了......

后世大家常吃的地三鲜，里边的主要食材是茄子土豆和辣椒！

但是放在法典出来之前，那道菜应该叫地三仙！

至于是哪三仙，就看运气了！

这还是小的！

个头中等的，飞龙，野鸡，这那个不是被保护的？

东北名菜小鸡炖蘑菇，最开始是叫蘑菇炖飞龙！

就那炖飞龙的蘑菇都不是普通的野生蘑菇，得是山里特产的猴头菇！

只有这两个食材放在一起炖，那味道才叫一绝呢！

后来飞龙绝迹了，弄不着飞龙，只能从野鸡身上想想办法......

个头上差了点，肉也比飞龙柴上很多，但咋说也是肉不是？

没了飞龙用野山鸡，没有猴头菇用别的野蘑菇，只要处理干净，味道差也差不太多！

后来野鸡也不好弄了，东北人民没有办法，只能把野鸡换成容易获得的家养鸡！

但是味道......

只能说跟蘑菇炖飞龙相比，那真是一个天上一个地下......

大个的食材也有！

熊掌都知道吧？

不是熊身上的所有爪子都叫熊掌，一只熊只有一只爪子能称作熊掌！

其余的，只能叫爪子。

这只爪子就是熊的右爪！

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