第167章

“这就是粉条吗？”

困得直打哈欠的秦慕言来回打量了一番这如同瀑布一般的粉条，茫然地问道。

陆云琛点点头，没想到，这粉条，竟还让他真的做出来了。

“可是...可是，夫君，这粉条能做什么吃食？”

秦慕言发出灵魂一问，这东西虽然是成功做出来了，怎么吃，才是眼下最该考虑的问题。

“小馋猫，急什么，明个儿你便知道了..”

陆云琛没立时就回答小夫郎，先卖起了关子，勾得秦慕言心里直痒痒。

好不容易熬到了第二日，一整晚都在惦记着粉丝，秦慕言早早便醒了过来，陆云琛已经将晾晒好的粉丝用细棉绳打起捆来。

午时，前来阖兴居吃饭的客人们发现铺子里的菜单上又更新了菜品，可是这“蚂蚁上树”

，“酸辣粉”

，“白菜粉条”

是什么东西？

招来梁欢和叶荞一打听，才知道这陆小老板可是琢磨出了新东西，叫粉条，这会儿正搞着试推行呢。

大家伙儿对这粉条起了兴致，又对这“蚂蚁上树”

好奇得很，便纷纷点了这道菜，毕竟爱吃辣口的人尚在少数，这“白菜粉条”

听上去又实在是普通了些。

所谓的“蚂蚁上树”

，实则就是肉末粉条，因着星星点点的肉末贴在黏糊糊的粉条上，似一只只正在搬运粮食的蚂蚁正有条不紊地顺着树枝子往上攀爬，故而以此得名。

陆云琛先是用温水将坚硬的粉丝泡软，将猪肉剁成细密的肉糜，起锅后，将肉末煸炒至焦糖色，加入调料，趁着锅里还热，将泡软的粉丝沥水扔进去，锅铲上下飞舞，迅速地翻炒几下，便出锅了，这记“蚂蚁上树”

最忌讳翻炒时间过长，否则粉丝黏连在一起，不光卖相不好看，连口感上都差得远了。

“蚂蚁上树”

端上桌，许是对这道菜的期望太高，众人纷纷嚷嚷着自己被欺骗了，这分明就是肉末罢了，还取个这般洋气的名字，如同夏天时那一记“雪飘火焰山”

，实则就是西红柿拌白糖。

可对于陆小老板的手艺，大家伙儿还是信服的，不管怎么说，菜已经上桌，好歹也得尝一尝。

亮汪汪的肉末吃起来酥香油润，不柴不腻，粉条柔软滑嫩，擎着筷子夹上几次都夹不住，只得像吃面条一般，先将粉条卷在筷子上，再续进嘴里，不同于面条的软烂，粉条吃起来的口感稍显筋道，极有韧性，油滋滋的，浸透着鲜美的酱汁。

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