第71章

高诺瓦叶回忆着，他以前虽然只在弗洛瓦枫当普通的驾马车的男仆和佃农，但是这些庄园里贵族老爷们的事情，向来都是仆人之间津津乐道的。

“那看来我们要尝尝这蘑菇了，就是不知道这个怎么做，要是侄儿在肯定知道。”

葛朗台太太说，想起夏尔，她又在胸前给他画十字保佑他。

关于夏尔的事情，欧也妮都如实的和葛朗台太太说了，当她知道夏尔将他父母的画像带在身上保佑他的时候，更是坚定了夏尔能在印度有个好的收获。

而这时候，拿着“猪拱蘑菇”

瞧了半天的欧也妮，终于记起她上辈子身为马诺林的时候，为数不多的吃法国菜的经历——“这不就是法国菜相当有名的黑松露嘛！

怎么叫猪拱蘑菇这个土土的名字？”

蜗牛、鹅肝、松露并称法国菜三大特色食材，而松露在拿破仑之后[注1]，远超另外两个成为巴黎上流最热门的食材，甚至香水中加入松露都会价格直线上涨。

法国的黑松露大都在阿尔卑斯山地区，能在属于卢瓦尔河谷地段的这里找到，实属罕见，也难怪弗洛瓦枫侯爵会专门请人来吃。

“这个为什么叫猪拱蘑菇，这个名字好奇怪……”

欧也妮说出自己的疑问。

“就是母猪喜欢吃的蘑菇……原先找的时候都是靠母猪在草丛呀树底下呀拱着找，所以我们就给起了这么个外号，真的名字那个单

词我也不会拼，不过我们现在都是用猎犬找了，不用母猪了。”

高诺瓦叶解释道。

“这种黑蘑菇呀，老爷是不喜欢吃的。”

娜侬从外面进来，看到桌子上的黑松露，说道。

“太太，您忘了，那年有一次格拉桑家给了两个这种蘑菇，说可以做奶油蘑菇汤，我做了汤，您和老爷都不爱吃，说一股返潮的床单和烂树叶的味道。

还是我觉得倒了可惜全喝了。”

“我想起来了，那我们不吃这个。”

葛朗台太太说。

而欧也妮按照娜侬描述的想象了一下当时的画面——她的记忆里没有这件事儿，想着那画面，她就只想用“暴殄天物”

来形容。

这时候，听到家里人在客厅里聊起来的葛朗台老头也从房间里出来了，七十多岁依旧鼻子灵通的他立马闻到了黑松露独特又复杂的味道。

“高诺瓦叶，你怎么把这个臭蘑菇带来了，这东西可难吃了！”

“老爷，我是想着以前弗洛瓦枫老爷喜欢吃这个，我想着应该是好东西，所以找到就送了过来。”

高诺瓦叶实诚的说着。

“弗洛瓦枫那老家伙喜欢？”

听到这葛朗台老头眼睛一眯。

“高诺瓦叶说还会请巴黎的人来这儿吃呢，明明这个的味道……”

葛朗台太太在鼻子前挥了挥，想起来那次吃松露奶油蘑菇汤的经历，她越发觉得桌子上的东西味道刺鼻。

“巴黎人喜欢呀……巴黎人总是喜欢奇奇怪怪的东西……啊，这样吧，我让，我让，让去巴黎的人给……给格拉桑捎了去吧！”

葛朗台老头说，这味道他不喜欢，不过既然巴黎人喜欢这个，那应该能卖个好价格。

他要托格拉桑给他卖出去。

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