第184章 过年（第6页）

“哈哈…………亲家，我这身体早就好了。

好几年没见过杀猪了，今天难得能见到一回。”

刘大龙说着就想上来帮着翻猪下水。

猪下水可是又臭又脏，张有山可不想让他干这个，连忙向张国庆和张国华两兄弟使了个眼色。

“亲家，你来帮我扶着猪肉就行，我准备下肉了。

翻猪下水的事情，让国华跟国庆两兄弟来干就行。”

“那也行，这要搞脏了衣服我还真没有换洗的。”

刘大龙讪讪笑了笑，走到张有山这边，跟张有德两人一人扯着一个猪蹄子让张有山解肉。

张有山拿着屠刀，从猪屁股的地方往下一划拉，白花花的肥肉就被割开了，露出来猪肉的鲜红色。

这时候的猪肉是最新鲜的，猪肉还冒着热气。

分开两边之后，两个前腿最先被下了下来，后腿紧接着也被下了下来。

四个大坨肉平均每一坨都有三四十斤，这四块肉是分好了的。

一个前腿给张有德，另一个前腿给李翠兰娘家。

两个后腿子一个给老大张国华送丈母娘，另一个打发给刘元武这个新女婿。

而自己家的话留着两扇排骨和两大节五花肉，过个年还是绰绰有余的。

再说还有这么多猪下水，这些被李翠兰这么一弄出来都是好菜。

“老三，这个前腿子等下吃完中饭回家就带回去。

另外二哥再给你多割五斤肉，你过年吃。”

张有山对张有德指了指下好的一个前腿说道。

“哎，好嘞！

谢谢二哥！”

张有德开心的不行，就连在厨房里帮着李翠兰弄饭的林淑芳，听到张有山的声音也是开心的不行。

看来自己押宝还是押对了，这以后的日子还是得好好过才行。

张有山一家人这么关照自己家，现在自己家的生活在小岗村来说也算是数一数二的了。

忙活了一个多小时，一副猪下水被张国华和张国庆两兄弟给清理干净了。

猪下水有猪肺，猪肝，猪心，猪肚，猪腰子，猪大肠，小肠，还有猪胰，等。

被清洗干净后就送进来灶房里，交给母亲李翠兰。

李翠兰做饭手艺很好，加上现在家里调味料都不少，所以做饭就更香了。

到十一点多的时候，一大桌子菜就做出来了。

卤猪头肉，辣椒炒猪耳朵，小炒腰花，肥肠火锅，红烧猪蹄，大片猪肝，猪肚红枣炖鸡，还有一大盆用猪肺，瘦肉，五花肉猪肝，做出来的杀猪菜。

另外还有一道红烧鲤鱼和两个小菜，这么一大桌子菜就出来了！

“来来来…………亲家，吃这个杀猪菜！

这个菜可是一年到头都难得吃几回！”

张有山用勺子舀起来一勺带汤的杀猪菜，往刘大龙碗里装进去。

“好好好……这个菜我也是头一回吃，真香呐！”

刘大龙用筷子夹起来一大块焦香的五花肉塞进了嘴巴里面。

一顿团年饭全家人都是吃得开心不已……………………

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